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本のないよう

一般和書
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ぞうしょじょうほう

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しょしじょうほうサマリ

本のだいめい

藤田智のつくって食べる旬の野菜　根菜・香味野菜・ハーブ

書いた人の名前 藤田智／編著
しゅっぱんしゃ 講談社
しゅっぱんねんげつ 2010.4
本のきごう 6269/00233/３

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本のばしょ

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No. としょかん 本のばんごう 本のしゅるい 本のばしょ くわしいばしょ せいげん じょうたい
1 熱田2231671740一般和書一般開架　貸出中 
2 北2731658874一般和書一般開架　在庫 
3 南陽4230480081一般和書一般開架　在庫 
4 富田4430943839一般和書一般開架暮らしの本在庫 

かんれんしりょう

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家庭菜園　料理-野菜　根菜類　ハーブ

しょししょうさい

この資料の書誌詳細情報です。

本のきごう 6269/00233/３
本のだいめい 藤田智のつくって食べる旬の野菜　根菜・香味野菜・ハーブ
書いた人の名前 藤田智／編著
しゅっぱんしゃ 講談社
しゅっぱんねんげつ 2010.4
ページすう 95p
おおきさ 26cm
ISBN 978-4-06-216095-7
ちゅうき 「野菜づくり大図鑑」(2007年刊)の改題改訂
ぶんるい 6269
いっぱんけんめい 家庭菜園 　 料理-野菜 　 根菜類
本のしゅるい 一般和書
ないようしょうかい ダイコン、コカブ、ジャガイモ、トウガラシ、ショウガ、シソ、バジルなど、根菜、香味野菜、ハーブの育て方を、土づくりから収穫まで手順を追ってわかりやすく解説。効能や料理レシピも紹介します。
タイトルコード 1001010010022

ようし 本書では、香味・薬味野菜としておなじみの日本的ハーブと利用度の高い西洋的ハーブを併せて２４種類取り上げている。ハーブの香り、辛味、甘味、苦味などに親しんでいただきたい。
もくじ つくる（根菜（ジャガイモ
ダイコン　ほか）
香味野菜（トウガラシ
ショウガ　ほか）
ハーブ（ロケット
バジル　ほか））
食べる―根菜・香味野菜・ハーブの効能とレシピ
ちょしゃじょうほう 藤田 智
　恵泉女学園大学人間社会学部教授。１９５９年秋田県生まれ。岩手大学大学院修了。大学では生活園芸および野菜園芸学を担当。各地の市民農園講座でも野菜づくりの指導を積極的に行っている。ＮＨＫ教育テレビ「趣味の園芸・やさいの時間」、ラジオ番組など多方面で活躍(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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