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書誌情報サマリ

書名

商いのコツは「儲」という字に隠れている　富士そば流経営50のコツ

著者名 丹道夫／著
出版者 インフォレスト
出版年月 2010.3
請求記号 6739/01087/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞2631763832一般和書２階書庫　在庫 

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書誌詳細

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請求記号 6739/01087/
書名 商いのコツは「儲」という字に隠れている　富士そば流経営50のコツ
著者名 丹道夫／著
出版者 インフォレスト
出版年月 2010.3
ページ数 223p
大きさ 19cm
ISBN 978-4-86190-839-2
分類 673971
一般件名 ダイタンフード株式会社
書誌種別 一般和書
内容紹介 宣伝広告費はゼロでいい。従業員が働きやすい職場を作れ。「次は何をするか」をいつも考える-。立ち食いそば店「富士そば」の経営者が、実際に直面した経験から学んだ生の言葉や考えを綴る。
タイトルコード 1000910106390

要旨 イ…普段は社員にまかせる。雨が降ったら社員が困らないように社長がとんでいく。そうすると「雨降って地固まる」のたとえどおり、社員の結束はさらに強まる。ロ…事務所が豪華でなくても社長室がなくても従業員が快適に仕事をできればいい。ハ…ムダをなくすとは減らすだけではない。こっそり教える富士そば流経営のイロハ。
目次 第１章　経営のコツ（事務所を大きくすると飲食店はつぶれる
店舗物件探し・管理・資金繰りは三位一体　ほか）
第２章　部下管理のコツ（従業員が働きやすい職場をつくれ
経営者は従業員との約束を破ってはならない　ほか）
第３章　起業のコツ（大手が参入しない分野を見つけよ
幹部は「引き抜き」より「生え抜き」がよい　ほか）
第４章　出店のコツ（服の色に注目すれば出店は成功する
人の心を満たす店を用意せよ　ほか）
第５章　社長のコツ（雨降りには社長は傘になれ
社長が病気でも経営はできる　ほか）


内容細目表：

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