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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

錦絵が語る江戸の食

著者名 松下幸子／著
出版者 遊子館
出版年月 2009.7
請求記号 3838/00474/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0235483468一般和書２階開架人文大型本在庫 

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書誌詳細

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請求記号 3838/00474/
書名 錦絵が語る江戸の食
著者名 松下幸子／著
出版者 遊子館
出版年月 2009.7
ページ数 119p
大きさ 27cm
ISBN 978-4-946525-97-1
分類 38381
一般件名 食生活-歴史 　 日本-歴史-江戸時代 　 浮世絵
書誌種別 一般和書
内容注記 文献:p118
内容紹介 三代豊国(国貞)、広重、国芳ら、浮世絵師が描いた美しい彩色の錦絵から、江戸の食生活と庶民の暮らし方を、文献と日記類に基づきあきらかにする。『歌舞伎座メールマガジン』連載を精選加筆し書籍化。
タイトルコード 1000910037274

要旨 食と、歌舞伎と、錦絵と。三代豊国（国貞）、広重、国芳…。浮世絵師が描いた美しい彩色の錦絵から江戸の食生活と庶民の暮らし方を文献と日記類に基づきあきらかにする。フルカラー版。
目次 行事の食（正月
雛祭
端午
七夕
土用干
二十六夜待
重陽
酉のまち
餅つき）
行楽の食（梅見
花見
潮干狩
花火
月見
雪見）
芝居の食（芝居町
芝居小屋
芝居茶屋
楽屋
正月の宴・初芝居
顔見世
舞台）
商いの食（魚市場
魚屋と獣肉屋
魚と野菜
料理屋
茶見世
行商
菓子屋）
旅の食（旅籠
道中の名物）
日常の食（食事
台所
鰹節
子供の飲食
菓子と酒）
江戸のの美味（海苔・白魚
初鰹
刺身
すし
田楽
天麩羅
蒲焼
蕎麦）
江戸料理再現（国立劇場十八番
歌舞伎座厨房）


内容細目表：

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