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書誌情報サマリ

書名

毎日食べたいホームメイド・アイスクリーム

著者名 三宅郁美／著
出版者 アスペクト
出版年月 2008.8
請求記号 5966/01326/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 志段味4530303611一般和書一般開架　在庫 

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書誌詳細

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請求記号 5966/01326/
書名 毎日食べたいホームメイド・アイスクリーム
著者名 三宅郁美／著
出版者 アスペクト
出版年月 2008.8
ページ数 93p
大きさ 21cm
ISBN 978-4-7572-1532-0
分類 59665
一般件名 アイスクリーム
書誌種別 一般和書
内容紹介 アイスクリームを食べれば毎日、笑顔でHappyに。できたてのアイスクリームを食べよう! アイスクリームメーカーを使ったアイスクリーム、手もみで作れる簡単アイスクリーム、アイスデザートなど40のレシピを紹介。
タイトルコード 1000810083282

要旨 アイスクリームメーカーを使ったアイスクリーム、手もみで作れるかんたんアイスクリーム、おもてなしにぴったりなアイスデザートなどを紹介。かんたん、あんしん、おいしい、みんなが大好きアイスクリームレシピ４０。
目次 ０１　基本のアイスクリーム（アイスクリームメーカーについて
アイスクリームメーカーで作るバニラアイスクリーム　ほか）
０２　アイスクリーム（いちごアイス／バナナラムレーズンアイス
ぶどうアイス　ほか）
０３　ウォーターアイス（レモンシャーベット
スイカシャーベット　ほか）
０４　アイスデザート（チョコレートアイスのズコット
ロイヤルミルクティーアイスのクッキーサンド　ほか）
著者情報 三宅 郁美
　１９８５年から５年間、フランスに在住。「ル・コルドンブルー」「エコール・リッツ・エスコフィエ」にて、菓子・料理・ワイン・チーズ・テーブルコーディネートを学び、ディプロムを取得。１９９０年より２年間在米。Ｎ．Ｙ．マンハッタンＫ＆Ｍカルチャースクールにて料理講師を務める。帰国後、東京・目白にて三宅郁美料理サロン「ＬＥ　ＴＡＢＬＩＥＲ　ＢＬＡＮＣ（ル・タブリエ・ブラン）」主宰する傍ら、新聞、女性誌などにレシピを数多く提供。カルチャースクールや企業セミナーの講師も務めている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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