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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

抹茶のお菓子

著者名 坂田阿希子／著
出版者 家の光協会
出版年月 2008.6
請求記号 5966/01304/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 天白3431498710一般和書一般開架暮らしの本在庫 

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書誌詳細

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請求記号 5966/01304/
書名 抹茶のお菓子
著者名 坂田阿希子／著
出版者 家の光協会
出版年月 2008.6
ページ数 79p
大きさ 26cm
ISBN 978-4-259-56215-1
一般注記 欧文タイトル:Please spend happy time with the Matcha no okasi
分類 59665
一般件名 菓子 　 茶
書誌種別 一般和書
内容紹介 抹茶のお菓子を作っていると、どこか贅沢で浮世離れした感覚があるのは、キッチンにほのかに漂うお茶の香りのせいかもしれません。季節の移ろいやお茶の心を感じる、抹茶のお菓子のレシピを多数紹介。
タイトルコード 1000810018460

要旨 大人気の和み系スイーツ。抹茶とお菓子の一期一会。
目次 １　抹茶の風味を楽しむ　定番のお菓子（抹茶と和三盆のロールケーキ
バタークリームのロールケーキ
抹茶と黒豆のレアチーズケーキ　ほか）
２　友人が集まったときに　気軽に出したい抹茶のお菓子（抹茶のシュークリーム
抹茶のチョコレート
さつまいもの抹茶モンブラン　ほか）
３　ひとりの時間も大事にしたい　お茶のある生活（くるみのキャラメリゼ
干しいちじくの砂糖衣
冷抹茶　ほか）
著者情報 坂田 阿希子
　料理研究家のアシスタント、フランス菓子店、フランス料理店で修業後、東京・渋谷で料理教室「ｓｔｕｄｉｏ　ＳＰＯＯＮ」を主宰。料理雑誌を中心に活躍中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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