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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

感じる食育楽しい食育

著者名 サカイ優佳子／著 田平恵美／著
出版者 コモンズ
出版年月 2004.09
請求記号 4985/01430/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞3331376263一般和書２階書庫　在庫 

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書誌詳細

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請求記号 4985/01430/
書名 感じる食育楽しい食育
著者名 サカイ優佳子／著 　 田平恵美／著
出版者 コモンズ
出版年月 2004.09
ページ数 139p
大きさ 21cm
ISBN 4-906640-83-4
分類 4985
一般件名 食生活 　 健康教育 　 学校給食
書誌種別 一般和書
タイトルコード 1009914043669

要旨 子どももおとなも五感を駆使して「食」を探検しよう。味比べ、香りあて、手触りクイズ、レシピの工夫…食卓の向こうに農と世界が見える。
目次 プロローグ　こんにちは、食の探偵団です
第１章　食育って何だろう
第２章　五感をめざめさせよう
第３章　学校給食を上手に活かそう
第４章　いろんな教科と連動させよう
第５章　農と食卓と世界をつなげてみよう
エピローグ　食の向こうに世界が見える
著者情報 サカイ 優佳子
　フード・コンサルタント、「食の探偵団」団長。１９６２年、千葉県生まれ。娘のアトピーをきっかけに食に関する活動を開始。世界各国での食体験をベースに、雑誌・ウェブ・テレビなどにレシピを提供するほか、食と農の関係をテーマにした講演多数(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
田平 恵美
　「食の探偵団」副団長。１９５９年、埼玉県生まれ。サカイとともに新しい食の提案を行う「エスキューブド」を創設。期間限定の弁当店「ラセラヌー」共同店主(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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