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本のないよう

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ぞうしょじょうほう

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本のかず 4 ざいこのかず 4 よやくのかず 0

しょしじょうほうサマリ

本のだいめい

はればれ、お寿司 (おいしい文藝)

書いた人の名前 嵐山光三郎/[ほか]著
しゅっぱんしゃ 河出書房新社
しゅっぱんねんげつ 2019.3
本のきごう 9146/10534/


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本のばしょ

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No. としょかん 本のばんごう 本のしゅるい 本のばしょ くわしいばしょ せいげん じょうたい
1 鶴舞0237677448一般和書1階開架 在庫 
2 中村2532213390一般和書一般開架 在庫 
3 守山3132453758一般和書一般開架 在庫 
4 4331614513一般和書一般開架 在庫 

かんれんしりょう

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しょししょうさい

この資料の書誌詳細情報です。

本のきごう 9146/10534/
本のだいめい はればれ、お寿司 (おいしい文藝)
書いた人の名前 嵐山光三郎/[ほか]著
しゅっぱんしゃ 河出書房新社
しゅっぱんねんげつ 2019.3
ページすう 203p
おおきさ 19cm
シリーズめい おいしい文藝
ISBN 978-4-309-02785-2
ぶんるい 91468
いっぱんけんめい 随筆-随筆集
本のしゅるい 一般和書
ないようしょうかい 特別な日に奮発する鮨、進化が止まらない回転寿司…。世界中から愛されるごちそう、「お寿司」にまつわる、北大路魯山人、獅子文六、杉浦日向子、柚木麻子、吉村昭らによるエッセイと、村上春樹・安西水丸の対談を収録する。
タイトルコード 1001810106751

ようし 特別な日に奮発する鮨から、進化が止まらない回転寿司まで、世界中から愛される「ごちそう」。33人の寿司エッセイ。
もくじ イキのいい奴(杉浦日向子)
二葉鮨―銀座のすし事始(山田五郎)
江戸前の握りで酒を飲む。(林家正蔵)
江戸前鮨は江戸で食え(馳星周)
私の鮨屋(石川達三)
握り寿司の名人(抄)(北大路魯山人)
東京すし今昔噺(種村季弘)
鮨と少年(吉村昭)
旅とすし(楠本憲吉)
このたび大阪(古川緑波)
正月には飯寿司と酒だけあればいい(渡辺淳一)
道楽寿司の奇蹟(嵐山光三郎)
鮓が来そうな日(神吉拓郎)
お祭鮨 魚島鮨(内田百閒)
鮨のいろいろ(獅子文六)
東京の握り鮨ほか(吉田健一)
鮨(佐野洋子)
回転寿司の卵焼き(川本三郎)
十八歳の寿司(白石公子)
ぶえんずし(石牟礼道子)
かぶらずし(中谷宇吉郎)
鮨の作り方(佐藤春夫)
おすしの神様(高橋義孝)
まぜずし(幸田文)
ごちそう革命(角田光代)
母のちらしずし(平松洋子)
ひな祭りの食卓(宮下奈都)
ばらちらし(増田れい子)
回転寿司屋にて(穂村弘)
あっぱれ回転寿司五景!(柚木麻子)
おすし(よしもとばなな)
安西水丸と語る寿司屋の話(村上春樹・安西水丸)


ないよう細目表:

1 イキのいい奴   7-11
杉浦 日向子/著
2 二葉鮨   銀座のすし事始   12-17
山田 五郎/著
3 江戸前の握りで酒を飲む。   18-21
林家 正蔵/著
4 江戸前鮨は江戸で食え   22-25
馳 星周/著
5 私の鮨屋   26-30
石川 達三/著
6 握り寿司の名人(抄)   31-40
北大路 魯山人/著
7 東京すし今昔噺   41-51
種村 季弘/著
8 鮨と少年   52-57
吉村 昭/著
9 旅とすし   58-62
楠本 憲吉/著
10 このたび大阪   63-68
古川 緑波/著
11 正月には飯寿司と酒だけあればいい   69-76
渡辺 淳一/著
12 道楽寿司の奇蹟   77-81
嵐山 光三郎/著
13 鮓が来そうな日   82-91
神吉 拓郎/著
14 お祭鮨魚島鮨   92-96
内田 百間/著
15 鮨のいろいろ   97-103
獅子 文六/著
16 東京の握り鮨ほか   104-112
吉田 健一/著
17 鮨   113-118
佐野 洋子/著
18 回転寿司の卵焼き   119-123
川本 三郎/著
19 十八歳の寿司   124-130
白石 公子/著
20 ぶえんずし   131-136
石牟礼 道子/著
21 かぶらずし   137-138
中谷 宇吉郎/著
22 鮨の作り方   139-143
佐藤 春夫/著
23 おすしの神様   144-149
高橋 義孝/著
24 まぜずし   150-152
幸田 文/著
25 ごちそう革命   153-155
角田 光代/著
26 母のちらしずし   156-162
平松 洋子/著
27 ひな祭りの食卓   163-165
宮下 奈都/著
28 ばらちらし   166-169
増田 れい子/著
29 回転寿司屋にて   170-172
穂村 弘/著
30 あっぱれ回転寿司五景!   173-182
柚木 麻子/著
31 おすし   183-191
よしもと ばなな/著
32 安西水丸と語る寿司屋の話   192-196
村上 春樹/述 安西 水丸/述
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