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一般和書
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所蔵数 1 在庫数 0 予約数 7

書誌情報サマリ

書名

腸が整うまいにちスープ　かんたん!おいしい!

著者名 佐治直樹／監修
出版者 ナツメ社
出版年月 2023.12
請求記号 4985/04433/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 中村2532409014一般和書一般開架暮らしの本貸出中 

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書誌詳細

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請求記号 4985/04433/
書名 腸が整うまいにちスープ　かんたん!おいしい!
著者名 佐治直樹／監修
出版者 ナツメ社
出版年月 2023.12
ページ数 175p
大きさ 21cm
ISBN 978-4-8163-7448-7
分類 498583
一般件名 スープ 　 健康法 　 腸内細菌
書誌種別 一般和書
内容紹介 腸活作用はもちろん、認知症予防・糖尿病予防・免疫力アップといった老化を防止する抗酸化作用がある食材と、それらを気軽にとれるスープレシピを紹介。腸内環境を整えることや抗酸化がからだに必要な理由も解説する。
タイトルコード 1002310060497

要旨 認知症予防・糖尿病予防・免疫力アップにつながる！！腸活作用はもちろん、老化を防止する抗酸化作用がある食材を気軽にとれる！さびどめ食材もたっぷりとれる！
目次 １章　おそうじ＝腸内環境を整えることが必要な理由（脳と腸は互いに影響し合う「脳腸相関」の関係にある
ひとくちに「腸内細菌」といっても種類はいろいろ
腸内細菌を調べてみたら認知症との関連が明らかに
腸内細菌は睡眠の質や健康長寿にも関与している
腸内の「おそうじ」で環境を整え、生活習慣病や認知症を予防する）
２章　さびどめ＝抗酸化がからだに必要な理由（加齢にともない、からだの不調が増えてくる
からだのさびが生活習慣病のリスクを高める
認知症の原因は歳のせいだけではない
「さびどめ」で生活習慣病や認知症を予防する）
３章　“おそうじ”と“さびどめ”におすすめの食材（認知症を予防する「最適な食事」が明らかになってきた
“おそうじ”と“さびどめ”のためにとるべき食品
食べないと損！腸内細菌を元気にする日本伝統の発酵食品）
４章　毎日飲む具だくさんスープがおすすめ（食事は毎日のこと。スープなら無理なく効果的に続けられる）
５章　毎日飲みたいスープのもとを使ったかんたんレシピ（スープのもと１　和風にも洋風にもアレンジＯＫ！みそベース
スープのもと２　野菜のうまみがギュッとつまったキャロットベース
ほかにもいろいろある！おすすめの“スープのもと”）
著者情報 佐治 直樹
　国立長寿医療研究センターもの忘れセンター。兵庫県立姫路循環器病センター神経内科医長、川崎医科大学脳卒中医学特任准教授などを経て現職。もの忘れ外来で診療を担当し、認知症のリスク因子と予防、腸内フローラなどの関係論文多数(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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