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一般和書
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蔵書情報

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所蔵数 13 在庫数 3 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

最新70歳からの栄養の基本と食べ方のコツ　低栄養を防いで健康寿命をのばす!

著者名 新開省二／監修
出版者 ナツメ社
出版年月 2023.4
請求記号 4985/04352/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0238205397一般和書１階開架　貸出中 
2 西2132640208一般和書一般開架暮らしの本貸出中 
3 中村2532385180一般和書一般開架暮らしの本貸出中 
4 北2732460858一般和書一般開架　貸出中 
5 瑞穂2932605120一般和書一般開架　貸出中 
6 中川3032493920一般和書一般開架シニア貸出中 
7 緑3232562755一般和書一般開架　貸出中 
8 天白3432513855一般和書一般開架暮らしの本貸出中 
9 山田4130942990一般和書一般開架　貸出中 
10 南陽4231031701一般和書一般開架　在庫 
11 楠4331582017一般和書一般開架　在庫 
12 富田4431509282一般和書一般開架暮らしの本在庫 
13 徳重4630825927一般和書一般開架暮らしの本貸出中 

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 4985/04352/
書名 最新70歳からの栄養の基本と食べ方のコツ　低栄養を防いで健康寿命をのばす!
著者名 新開省二／監修
出版者 ナツメ社
出版年月 2023.4
ページ数 127p
大きさ 26cm
ISBN 978-4-8163-7349-7
分類 49859
一般件名 食生活 　 栄養 　 高齢者
書誌種別 一般和書
内容紹介 健康長寿を目指すなら低栄養を予防しよう! 低栄養による健康リスクやそれを予防する上で必要な食品・栄養素、「多様食」を実現するために何をどう食べればよいかなど、健康長寿につながる食生活のコツを紹介。レシピも収録。
タイトルコード 1002210093032

要旨 「やせ」より「小太り」のほうが長生き。低栄養が心血管病の引き金になる。粗食は老化を促進させる。知っておきたい新しい「健康常識」。年齢によって栄養のとり方は変わる！おいしく食べてフレイルを防ぐ！多様食に役立つカンタンレシピを紹介！
目次 １　７０歳からの「栄養」の基本（健康長寿のカギは栄養状態
粗食は老化を促進する　ほか）
２　低栄養にならない「食べ方」（毎日、さまざまな食品をとろう
自分の食事内容を「見える化」する　ほか）
３　食事づくりのポイント（主食・主菜・副菜・汁物を基本に
１０の食品群を揃える食事づくりのコツ　ほか）
４　多様食に役立つメニュー（主菜
副菜　ほか）
著者情報 新開 省二
　女子栄養大学教授。医師・医学博士。１９８４年愛媛大学大学院医学研究科博士課程修了。愛媛大学医学部助教授を経て、東京都健康長寿医療センター研究所に勤務。研究室長、部長、副所長ののち、２０２１年より現職。専門は老年学、公衆衛生学。日本応用老年学会理事長、各種学会理事、厚生労働省「健康日本２１（第二次）策定専門委員会」委員などを歴任(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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