感染拡大防止のため、本を読む前、読んだ後は手を洗いましょう。みなさまのご協力をお願いします。

検索結果書誌詳細

一般和書
ログインすると許諾を得た一部の
表紙画像をご覧になれます
  • 書誌の詳細です。 現在、この資料への予約は 0 件あります。
  • ・予約するときは「予約カートに入れる」ボタンをクリックしてください。予約するには図書館窓口で発行したパスワードが必要です。
    ・「予約カートに入れる」ボタンが出ない書誌には予約できません。
    詳しくは「マイページについて－インターネットで予約するには」をご覧ください。

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

名物駅弁秘話　苦境を乗り越えた会心のアイデア 　(旅鉄Biz)

著者名 沼本忠次／著
出版者 天夢人
出版年月 2021.3
請求記号 6739/02024/

この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

登録する本棚ログインすると、マイ本棚が利用できます。

資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 楠4331522757一般和書一般開架　在庫 

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 6739/02024/
書名 名物駅弁秘話　苦境を乗り越えた会心のアイデア 　(旅鉄Biz)
著者名 沼本忠次／著
出版者 天夢人
出版年月 2021.3
ページ数 197p
大きさ 19cm
シリーズ名 旅鉄Biz
シリーズ巻次 003
ISBN 978-4-635-82288-6
分類 67397
一般件名 駅弁
書誌種別 一般和書
内容紹介 森駅・いかめし、米沢駅・牛肉どまん中、神戸駅・ひっぱりだこ飯など、全国にその名を轟かす人気駅弁。その成功の影に社運をかけた数々の挑戦があった! 全14社のヒット駅弁の開発秘話を紹介する。
タイトルコード 1002010101424

要旨 窓の開かない特急列車の普及、新幹線鉄道網の整備による列車の高速化など、幾多の困難に立ち向かってきた駅弁業界。今でも全国にその名を轟かす人気駅弁誕生には、時代を乗り越えてヒットし続けるポイントとなった、アイデアや決断、地道な努力の数々があった！
目次 ＪＲ根室本線池田駅（株）米倉商店―池田町が力を注いだ、十勝ワインと十勝牛を駅弁に！
ＪＲ函館本線森駅（株）いかめし阿部商店―謙虚な夫婦の二人三脚、実演販売で「いかめし」が全国へ
ＪＲ東北本線仙山線・東北新幹線仙台駅（株）こばやし―震災翌日から稼働させた駅弁屋としての使命
ＪＲ山形新幹線奥羽本線・米坂線米沢駅（有）新杵屋―自慢の牛肉をおいしく味わっていただくために
ＪＲ東北新幹線・東北本線・磐越西線ほか郡山駅（株）福豆屋―母を思い出させる懐かしい素朴さで各賞を受賞
ＪＲ東海道本線・横須賀線大船駅（株）大船軒―販売開始から百年を超す二つの超ロングセラー
ＪＲ中央本線・小海線小淵沢駅（株）丸政―ヒット商品を生み出す「丸政」の活力
ＪＲ信越本線・羽越本線・磐越西線新津駅（株）新発田三新軒―鉄道の街・新津で生まれる楽しい駅弁たち
ＪＲ信越本線・えちごトキめき鉄道直江津駅（株）ホテルハイマート―地元の伝統食の「鱈」に手間暇かけて人気駅弁に
ＪＲ北陸新幹線・高山本線など富山駅（株）源―名物「ますのすし」の老舗の奮闘
ＪＲ紀勢本線・名松線・近鉄山田線松阪駅（株）新竹商店―わくわくするような楽しさを出すのが駅弁だ
ＪＲ東海道本線・山陽本線神戸駅（株）淡路屋―お客さまのためにはいっさい妥協しない
ＪＲ山陽新幹線・山陽本線ほか姫路駅まねき食品（株）―世界にい羽ばたくエキベンの夢
ＪＲ山陽本線宮島口駅（有）うえの―旨い「あなごめし」一筋に百二十年余、元祖の哲学
著者情報 沼本 忠次
　昭和２２年（１９４７年）静岡県出身。昭和４１年（１９６６年）日本国有鉄道に入社し東京電気工事局や国鉄本社施設局管理課などに勤務。昭和６２年（１９８７年）、国鉄分割民営化に伴い、ＪＲ東日本入社。旅行業務やＪＲ横浜線内で駅長などを務める。平成２１年（２００９年）より（一社）日本鉄道構内営業中央会にて事務局長を務める。令和２年（２０２０年）１２月同会退任。（一社）日本交通協会会員、（公財）交通道徳協会八王子支部八王子鉄道少年団副団長(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表：

前のページへ
ページの先頭へ トップページへ

本文はここまでです。

ページの終わりです。