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書誌情報サマリ

書名

免疫専門医が毎日飲んでいる長寿スープ

著者名 藤田紘一郎／著
出版者 ダイヤモンド社
出版年月 2020.10
請求記号 4985/04101/

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藤田紘一郎

書誌詳細

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請求記号 4985/04101/
書名 免疫専門医が毎日飲んでいる長寿スープ
著者名 藤田紘一郎／著
出版者 ダイヤモンド社
出版年月 2020.10
ページ数 127p
大きさ 21cm
ISBN 978-4-478-11124-6
分類 498583
一般件名 スープ 　 健康法
書誌種別 一般和書
内容紹介 元気で長生きするために免疫力を高めて病気を追い出そう! 免疫専門医が毎日飲んでいる、腸を強くする「長寿スープ」を紹介。野菜、発酵食品、骨つき肉・魚を使ったレシピ約70品を掲載する。チェックリストあり。
タイトルコード 1002010057905

要旨 腸内環境がみるみる整う！血圧、血糖値、疲れ、肥満ｅｔｃ．心身の不調が気になる人に…飲んで元気！栄養が体にしみ込む飲む点滴７３レシピ。
目次 免疫専門医が今伝えたい私が毎日スープを飲む理由
免疫専門医が毎日飲んでいる簡単、おいしい、続けやすい！究極の「長寿スープ」の作り方
同じ食材でも調理法で健康効果が違うスープにするとこんなにお得！
１章　免疫専門医が飲んでいる長寿スープ入門
２章　野菜の長寿スープ
３章　発酵食品の長寿スープ
４章　肉・魚の骨だしの長寿スープ
著者情報 藤田 紘一郎
　１９３９年、旧満州生まれ、東京医科歯科大学医学部卒、東京大学大学院医学系研究科修了、医学博士。テキサス大学留学後、金沢医科大学教授、長崎大学医学部教授、東京医科歯科大学教授を経て、東京医科歯科大学名誉教授。専門は、寄生虫学、熱帯医学、感染免疫学。１９８３年、寄生虫体内のアレルゲン発見で、日本寄生虫学会小泉賞を受賞。２０００年、ヒトＡＴＬウイルス伝染経路などの研究で、日本文化振興会・社会文化功労賞、国際文化栄養賞を受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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