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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

電子レンジで糖質オフの作りおき

著者名 江部康二／著 村田裕子／料理
出版者 宝島社
出版年月 2016.10
請求記号 4985/03567/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 瑞穂2932491430一般和書一般開架暮らしの本在庫 
2 南陽4231026149一般和書一般開架　貸出中 

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江部康二　村田裕子

書誌詳細

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請求記号 4985/03567/
書名 電子レンジで糖質オフの作りおき
著者名 江部康二／著 　 村田裕子／料理
出版者 宝島社
出版年月 2016.10
ページ数 127p
大きさ 21cm
ISBN 978-4-8002-6140-3
分類 498583
一般件名 瘦身法 　 料理
書誌種別 一般和書
内容紹介 肉・大豆・魚介がメインのおかず2品、マリネ・野菜・きのこ・海藻のサブおかず2品、計4品で糖質の合計が20g以下の作りおきおかずのレシピを紹介する。電子レンジで簡単に調理ができる。糖質オフの主食レシピも掲載。
タイトルコード 1001610061374

要旨 作りおきだから続けられる！！チンするだけのラクやせレシピ。鍋もフライパンも使わなくてＯＫ！効果を高める献立方法が掲載！パンも作れて、おいしい！４品食べても糖質２０ｇ以下の１０９品。糖質オフ歴１４年の医師が太鼓判！
目次 第１章　糖質をオフで健康になろう（どっちが健康食だと思いますか？
糖質オフのＯＫ＆ＮＧ食材　ほか）
第２章　電子レンジで糖質オフの作りおきをしよう（この本の使い方
レシピページの見方／ご注意ください　ほか）
お腹いっぱい！たんぱく質たっぷり！！糖質オフのメインおかず（豚肉
鶏肉　ほか）
おなかいっぱい！食物せんいたっぷり！！糖質オフのサブおかず（マリネ
野菜　ほか）
お米もパンも、麺だって食べられる！糖質オフの主食（電子レンジで糖質オフの主食づくりで活躍する食材
なすとオクラのドライカレーと豆腐ごはん　ほか）
著者情報 江部 康二
　財団法人高雄病院理事長・医師。１９５０年、京都府生まれ。１９７４年、京都大学医学部卒業。１９９９年、高雄病院に糖質制限食を導入し、２００１年から本格的に取り組む。２００２年に自身の糖尿病が発覚。３０００を超える症例から肥満・メタボリックシンドローム・糖尿病などに対する糖質制限食の効果を証明。２０１３年に一般社団法人日本糖質制限医療推進協会を設立し、糖質制限の普及に尽力している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
村田 裕子
　管理栄養士・料理研究家。１９８３年、日本女子大学家政学部卒業。雑誌編集部に勤務したのち、料理を主体としたフリーランスの編集者となる。その後、料理修業を経て「管理栄養士・料理研究家」として活動を開始。健康的でおいしく手軽なレシピが人気を集めている。調理器具別のレシピ開発なども手がけ、著書も多数(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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