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本のないよう

一般和書
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ぞうしょじょうほう

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本のかず 2 ざいこのかず 0 よやくのかず 1

しょしじょうほうサマリ

本のだいめい

日本薬膳学会和の薬膳

書いた人の名前 日本薬膳学会／編
しゅっぱんしゃ 講談社
しゅっぱんねんげつ 2024.1
本のきごう 4985/04472/

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本のばしょ

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No. としょかん 本のばんごう 本のしゅるい 本のばしょ くわしいばしょ せいげん じょうたい
1 東2432794242一般和書一般開架　貸出中 
2 瑞穂2932661917一般和書一般開架暮らしの本貸出中 

かんれんしりょう

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薬膳

しょししょうさい

この資料の書誌詳細情報です。

本のきごう 4985/04472/
本のだいめい 日本薬膳学会和の薬膳
書いた人の名前 日本薬膳学会／編
しゅっぱんしゃ 講談社
しゅっぱんねんげつ 2024.1
ページすう 95p
おおきさ 26cm
ISBN 978-4-06-533989-3
ぶんるい 498583
いっぱんけんめい 薬膳
本のしゅるい 一般和書
ないようしょうかい 中国の伝統医学(東洋医学)に立脚した薬膳に、現代医学(西洋医学)における栄養学の概念を加味し、日本風土と日本人の体質に適した日本式薬膳レシピを春夏秋冬で紹介する。
タイトルコード 1002310081000

もくじ 春（春の養生・献立づくりのポイント
春キャベツロール―紅花あん　ほか）
夏（夏の養生・献立づくりのポイント
蒸し鶏と豆腐のサラダ―黒酢ジュレ添え　ほか）
秋（秋の養生・献立づくりのポイント
さんまとねぎロールのしょうが風味　ほか）
冬（冬の養生・献立づくりのポイント
かきとほうれん草のれんこんコロッケ　ほか）


ないよう細目表：

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