展示期間：2026年1月9日（金曜日）から2月19日（木曜日）

名古屋市西区にある名古屋文理大学短期大学部食物栄養学科の学生さんによる本の紹介POPとともに 、紹介された本を展示しています。
栄養士専攻・製菓専攻の学生さんならではの本の紹介をお楽しみください。

■　主な展示資料　■

No.	書名	著者名	出版者	出版年	分類	コメント
1	卵・乳製品がいらないパウンドケーキとタルト、キッシュ	今井ようこ／著	河出書房新社	2023	5966	「りんごとスパイスのパウンドケーキを作りました。てんさい糖が15ｇと少なめですがりんごとレーズンの甘味でおいしくいただけました。豆乳120mlは200mlに変更したほうがいいです。」助かるアドバイスつきの紹介。
2	おいしいQ食レシピ154	菅野広一／著	学建書院	2005	4985	「給食ならではのレシピになっていて、参考にしやすい。ほとんどのレシピがイラスト付きでわかりやすかったです。」との紹介。
3	世界の街角グルメ	パイインターナショナル／編著，島本美由紀／文・レシピ	パイインターナショナル	2023	3838	「世界中の軽食を紹介する1冊。ギョーザのような軽食が世界中に存在しているなどの発見もあります。デンマークのスモーブローが食べたい！」との紹介。