本の展示
鶴舞中央図書館&博物館特別展「名古屋めしのもと」コラボ企画「名古屋・めし案内~ガイドブックにみる歴史~」 ―鶴舞中央図書館2階― ≪展示期間:12月12日(土)~2月18日(木)≫
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2015年12月22日
展示期間:2015年12月12日(土曜日)~2016年2月18日(木曜日)
味噌カツ、手羽先、あんかけスパゲッティー...現在「名古屋めし」として知られる料理の多くは、近年誕生したものです。「名古屋めし」が誕生する以前、名古屋の名物料理はどのように紹介されていたのでしょう?
ガイドブックから、名古屋の名物料理がどのように紹介されてきたのか、その変遷を明治から平成まで追ってみたいと思います。
☆名古屋市博物館 特別展「名古屋めしのもと」の詳細は下記ホームページをご覧ください。
名古屋市博物館ホームページ:特別展「名古屋めしのもと」
☆ 展示解説は下記PDFでご覧いただけます。
鶴舞中央図書館&博物館特別展「名古屋めしのもと」コラボ企画「名古屋・めし案内~ガイドブックにみる歴史~」展示解説<PDF形式 419KB>
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■ 主な展示資料 ■
No. | 書名 | 著者名 | 出版者 | 出版年 | 分類 | コメント |
1 | 最新名古屋案内 | 名古屋経済会/編 | 名古屋経済会 | 1909 | A2 | 名古屋の産業を忠実に紹介することを前提に、一般読者の興味を引けるよう、写真や具体的な記述を用いてさまざまな角度から紹介した本。 |
2 | 名古屋観光案内 | 名古屋觀光協會/編纂 | 名古屋観光協会 | 1933 | A290 | 当時の名古屋料理の特徴が簡潔に紹介されています。 |