江戸時代、熱田の湊では魚市が開かれ、水産物を保存性の高い食品にするために、かまぼこやちくわなどの水産加工業も盛んになりました。
熱田の伝統の食文化や、名古屋の朱色のかまぼこについて、あつた宮宿会の大矢さんにお話しいただきます。
（「土曜の朝学～あつたを知るミニ講座」とは、熱田の歴史や地域にまつわる様々なテーマを取り上げる講座で、月に1回程度開講します。）

• 開催日時：  2021年6月26日（土曜日）午前10時から11時
• 対象：  中学生以上
• 定員：  20名（先着順）
• 申込：  6月12日（土曜日）午前10時～　熱田図書館窓口または電話にて受付。　先着順。（「1申込1名」でお願いします。）
• 講師： 大矢晃敬氏（あつた宮宿会・大矢蒲鉾商店）
• 参加費： 無料
• 開催場所： 熱田図書館　集会室
• その他： 新型コロナ感染予防対策を行っています。体調の悪い方は参加をご遠慮ください。
• お問合せ： 名古屋市熱田図書館　TEL：052-671-6600　FAX：052-671-5600

詳しくは下記チラシをご覧ください。
☆ 熱田図書館　「朱い名古屋かまぼこのルーツ」＜PDF形式　273KB＞

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