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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

ムダなくおいしく柿ライフ　干し柿と柿の料理・おやつ、柿酢、柿渋、柿の葉茶

著者名 農文協／編
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2024.7
請求記号 628/00016/

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1 中村2532476690一般和書一般開架暮らしの本貸出中 
2 楠4331639544一般和書一般開架　在庫 

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書誌詳細

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請求記号 628/00016/
書名 ムダなくおいしく柿ライフ　干し柿と柿の料理・おやつ、柿酢、柿渋、柿の葉茶
著者名 農文協／編
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2024.7
ページ数 95p
大きさ 26cm
ISBN 978-4-540-23188-9
一般注記 「柿暮らし」(2023年刊)の改題
分類 628
一般件名 園芸加工 　 かき(柿)
書誌種別 一般和書
内容紹介 干し柿や柿酢づくり、柿渋染めなどの昔ながらの柿の加工方法から、おいしくて見た目もおしゃれな柿レシピ、柿の葉茶の製法、超短期間でできる柿渋のつくり方まで、柿の活用法を紹介します。
タイトルコード 1002410033389



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