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要旨	美しく苛烈な塩の産地の景観。ピンク色をした湖、塩の棚田が並ぶ谷、塩でできたシャンデリアが輝く宮殿、密林に住む人々の命をつなぐ池、砂漠の真ん中で掘り出す塩の板、２年かけて塩を作る池。塩に魅せられ塩に惹かれた世界旅３０年余の集成。
目次	塩の湖（ウユニ湖（ボリビア）死海（イスラエルとヨルダン）グレートソルトレーク（米国）　ほか）岩塩（タウデニ塩床（マリ）アザライ（マリ）月の谷（チリ）　ほか）塩田（ゲレロネグロ塩田（メキシコ）ダンピア塩田（オーストラリア）マルサーラ塩田（イタリア）　ほか）