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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

ヤギ　取り入れ方と飼い方 　(新特産シリーズ)

著者名 万田正治／著
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2000.01
請求記号 645/00015/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞4330332364一般和書２階書庫　在庫 

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書誌詳細

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請求記号 645/00015/
書名 ヤギ　取り入れ方と飼い方 　(新特産シリーズ)
著者名 万田正治／著
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2000.01
ページ数 150p
大きさ 19cm
シリーズ名 新特産シリーズ
ISBN 4-540-99137-X
分類 6454
一般件名 やぎ(山羊)-飼育
書誌種別 一般和書
タイトルコード 1009819066520

要旨 ヤギの乳、肉は栄養たっぷり。乳は脂肪球が小さくて飲みやすく、チーズやアイスクリームは一級品。肉は滋養分に富んで身体を温める。高齢者、女性、子どもにぴったり。適度な体の大きさが扱いやすく、給餌は軽作業、搾乳も手作業でＯＫ。人なつっこい性格は子どもたちの人気者。休耕地、道路端の除草にばっちり。多湿害、暑熱害に気をつければ故障せず、燃料代も不要。雑草は好き嫌いなく、地ぎわからきれいに食べる。
目次 第１章　ヤギ復権の足音が聞こえる
第２章　ヤギの取り入れ方
第３章　ヤギ飼育の実際
第４章　乳・肉の加工・販売
第５章　ヤギの歴史と世界の品種


内容細目表：

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