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書誌情報サマリ

書名

東西喫茶文化論　形象美学の視点から

著者名 増淵宗一／著
出版者 淡交社
出版年月 1999.12
請求記号 3838/00109/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0233572361一般和書２階書庫　在庫 

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書誌詳細

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請求記号 3838/00109/
書名 東西喫茶文化論　形象美学の視点から
著者名 増淵宗一／著
出版者 淡交社
出版年月 1999.12
ページ数 215p
大きさ 19cm
ISBN 4-473-01717-6
分類 383889
一般件名 茶-歴史 　 コーヒー-歴史
書誌種別 一般和書
タイトルコード 1009819053946

要旨 古典的飲料―「茶」と「コーヒー」と「チョコレート」が生んだ魅惑の最先端ファッションのさまざま。文明のふたつの嘉木である茶とコーヒーその喫茶から生まれた東洋と西欧のユニークな文化の形（かたち）と象（すがた）の比較論。
目次 第１章　イエズス会宣教師と茶の湯
第２章　二つの嘉木―「茶」と「コーヒー」
第３章　共飲―そして碗の文化とカップの文化
第４章　オランダ東インド会社―女性と喫茶、そして砂糖
第５章　食卓の文化と食膳の文化―ナイフ・フォークと箸
第６章　ヴィラと茶屋、そして離宮とティーハウス―絶対王政時代の東西建築交流
第７章　欲望の贅沢―食卓と茶卓のあいだで
第８章　甘味と苦味―近・現代文明の誘惑
第９章　喫煙と喫茶―「吸う」と「呑む」
第１０章　窓辺の茶と文化―レースと和紙
第１１章　茶の湯とやきもの―特権化と大衆化
第１２章　火炎の贈り物―女性と茶の湯


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