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本のないよう

一般和書
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ぞうしょじょうほう

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しょしじょうほうサマリ

本のだいめい

岩野貞雄のワイン逍遥　フランス編

書いた人の名前 岩野貞雄／著
しゅっぱんしゃ 実業之日本社
しゅっぱんねんげつ 1998.11
本のきごう 5885/00063/１

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本のばしょ

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No. としょかん 本のばんごう 本のしゅるい 本のばしょ くわしいばしょ せいげん じょうたい
1 鶴舞3230541058一般和書２階書庫　在庫 

かんれんしりょう

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ぶどう酒

しょししょうさい

この資料の書誌詳細情報です。

本のきごう 5885/00063/１
本のだいめい 岩野貞雄のワイン逍遥　フランス編
書いた人の名前 岩野貞雄／著
しゅっぱんしゃ 実業之日本社
しゅっぱんねんげつ 1998.11
ページすう 314p
おおきさ 22cm
ISBN 4-408-10309-8
ちゅうき 表紙の書名:Connaissance et travail de la viti‐viniculture de France
ぶんるい 58855
いっぱんけんめい ぶどう酒
本のしゅるい 一般和書
タイトルコード 1009810049639

ようし 読んで、旅して、飲んで、知る―。日本人としてはじめて「ワイン学」を修め、ワイン造りと研究に生涯を捧げた斯界の第一人者が、該博な知識と、長年にわたる現地取材の成果をもとに、フランス全土のワイン産地と敬愛すべき銘醸家を紹介した、ワイン書の決定版。
もくじ 第１部　ボルドーのシャトーを訪ねて（シャトー・コス・デストゥネル
シャトー・モンローズ
シャトー・ボー・シット
シャトー・ラトゥール
シャトー・ムートン・ロートシルト　ほか）
第２部　フランス・ワイン生産地別全ガイド（フランスのワイン
ボルドーのワイン
ロワール渓谷のワイン
アルザスのワイン
シャンパーニュのワイン　ほか）


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