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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

京都から伝えたい家庭の食ごよみ

著者名 京都食べもの文化研究会／編
出版者 かもがわ出版
出版年月 1998.11
請求記号 596/02999/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞4530002239一般和書２階書庫　在庫 

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書誌詳細

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請求記号 596/02999/
書名 京都から伝えたい家庭の食ごよみ
著者名 京都食べもの文化研究会／編
出版者 かもがわ出版
出版年月 1998.11
ページ数 158p
大きさ 21cm
ISBN 4-87699-415-3
分類 59621
一般件名 料理(日本)
書誌種別 一般和書
タイトルコード 1009810046459

要旨 本書は、編者の実際の暮らしの中に根づいている行事食を中心に、旬の素材を使って一食の献立例としてまとめました。
目次 三月（おめでたい日に
おひな祭りによせて）
四月（春の恵みをいただく
筍づくし）
五月（春祭りのおもてなしに
子どもの成長を祝う）
六月（初夏のたより
夏にそなえて）
七月（鱧づくし
夏の盛りに）
八月（お精霊さんを迎えて）
九月（お月見を楽しむ
秋を待つ）
十月（実りの秋に
秋祭りのおもてなし）
十一月（行楽のおともに
深まりゆく秋を惜しむ）
十二月（忙しい時にすぐできる
忙しい時のつくりおきに）
一月（お正月料理
蒸しもの三種
おかゆ二種）
二月（底冷えのする日に
待ち遠しい春）


内容細目表：

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