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本のないよう

一般和書
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ぞうしょじょうほう

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本のかず 14 ざいこのかず 5 よやくのかず 0

しょしじょうほうサマリ

本のだいめい

JA全農広報部さんにきいた世界一おいしい野菜の食べ方

書いた人の名前 JA全農広報部／監修
しゅっぱんしゃ KADOKAWA
しゅっぱんねんげつ 2022.6
本のきごう 596/12457/

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本のばしょ

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No. としょかん 本のばんごう 本のしゅるい 本のばしょ くわしいばしょ せいげん じょうたい
1 鶴舞0238084677一般和書１階開架　在庫 
2 東2432695290一般和書一般開架　貸出中 
3 千種2832296632一般和書一般開架　在庫 
4 瑞穂2932555663一般和書一般開架暮らしの本貸出中 
5 中川3032462628一般和書一般開架暮らしの本貸出中 
6 守山3132601695一般和書一般開架　貸出中 
7 緑3232528129一般和書一般開架　貸出中 
8 名東3332713878一般和書一般開架　在庫 
9 天白3432485310一般和書一般開架暮らしの本貸出中 
10 山田4130920707一般和書一般開架　在庫 
11 南陽4231011232一般和書一般開架　貸出中 
12 富田4431490012一般和書一般開架暮らしの本在庫 
13 志段味4530951377一般和書一般開架　貸出中 
14 徳重4630788968一般和書一般開架　貸出中 

かんれんしりょう

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59637　59637
料理-野菜

しょししょうさい

この資料の書誌詳細情報です。

本のきごう 596/12457/
本のだいめい JA全農広報部さんにきいた世界一おいしい野菜の食べ方
書いた人の名前 JA全農広報部／監修
しゅっぱんしゃ KADOKAWA
しゅっぱんねんげつ 2022.6
ページすう 158p
おおきさ 21cm
ISBN 978-4-04-680617-8
ぶんるい 59637
いっぱんけんめい 料理-野菜
本のしゅるい 一般和書
ないようしょうかい キャベツは刻まず4分の1カット蒸し、小松菜は凍ったまま調理開始、ブロッコリーは丸ごとチン! 旬の野菜の見分け方から一押しレシピ、調理・保存法まで、ちょっとした工夫で素材の魅力を引き出すティップスが満載。
タイトルコード 1002210016345

ようし 旬の野菜の見分け方から一押しレシピ、調理・保存法まで。ちょっとした工夫で素材の魅力をぐんと引き出す、野菜のティップスが満載！
もくじ １章　葉や茎、花を食べる野菜（キャベツは刻まない！大きなままが甘くてうまいよ
そうだ白菜を焼いてみよう！そこから広がる無限ワールド　ほか）
２章　実を食べる野菜（とろっとろのなすは和食、中華、いや世界の味
果てしないトマトの世界！不可能はないといっても過言じゃない　ほか）
３章　根を食べる野菜といも類（にんじんのオレンジはβカロテン！生で、焼いて、ご飯で…たくさん食べてね
大根には胃にやさしい酵素が豊富。加熱すると辛みが甘みになるのだ！　ほか）
４章　きのこ、果物、穀類など（きのこは個性派ですがどれも低カロリー＆食物繊維が豊富
季節の恵みの果物は食べどきを逃さないで　ほか）


ないよう細目表：

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