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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

ISO 22000:2018食品安全マネジメントシステム要求事項の解説　(Management System ISO SERIES)

著者名 湯川剛一郎／編著 ISO TC34 SC17食品安全マネジメントシステム専門分科会／監修
出版者 日本規格協会
出版年月 2019.1
請求記号 588/00414/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0210903050一般和書２階開架自然・工学在庫 

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 588/00414/
書名 ISO 22000:2018食品安全マネジメントシステム要求事項の解説　(Management System ISO SERIES)
著者名 湯川剛一郎／編著 　 ISO TC34 SC17食品安全マネジメントシステム専門分科会／監修
出版者 日本規格協会
出版年月 2019.1
ページ数 221p
大きさ 21cm
シリーズ名 Management System ISO SERIES
ISBN 978-4-542-40249-2
分類 58809
一般件名 食品工業 　 食品衛生 　 品質管理
書誌種別 一般和書
内容紹介 食品安全に関わる全ての人のマネジメントシステムを規定する、ISO 22000:2018の序文から要求事項、附属書、参考文献の翻訳を逐条解説。ISO22000の成立、改訂の経緯・特徴も掲載。
書誌・年譜・年表 文献:p215
タイトルコード 1001810093291

要旨 ２００５年の制定以来、１３年ぶりの大改訂！序文から要求事項、附属書、参考文献の翻訳を箇条の逐条解説とともに一挙掲載！
目次 第１部　ＩＳＯ２２０００：２０１８改訂の経緯（ＩＳＯ２２０００：２００５発行までの経緯
ＩＳＯ２２０００：２００５成立の経緯
２００９年の定期見直し
２０１４年の定期見直し
ＩＳＯ２２０００の特徴
ＩＳＯ２２０００の関連規格）
第２部　ＩＳＯ２２０００の要求事項とその解説（適用範囲
引用規格
用語及び定義
組織の状況
リーダーシップ
計画
支援
運用
パフォーマンス評価
改善）


内容細目表：

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