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本のないよう

じどう図書
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ぞうしょじょうほう

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しょしじょうほうサマリ

本のだいめい

旬ってなに?　春 　季節の食べもの

書いた人の名前 本多京子／監修
しゅっぱんしゃ 汐文社
しゅっぱんねんげつ 2018.12
本のきごう 59/02005/１

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本のばしょ

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No. としょかん 本のばんごう 本のしゅるい 本のばしょ くわしいばしょ せいげん じょうたい
1 鶴舞0237642616じどう図書じどう開架　貸出中 

かんれんしりょう

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しょししょうさい

この資料の書誌詳細情報です。

本のきごう 59/02005/１
本のだいめい 旬ってなに?　春 　季節の食べもの
書いた人の名前 本多京子／監修
しゅっぱんしゃ 汐文社
しゅっぱんねんげつ 2018.12
ページすう 31p
おおきさ 27cm
ISBN 978-4-8113-2574-3
ぶんるい 596
いっぱんけんめい 食品 　 料理
本のしゅるい じどう図書
ないようしょうかい 「旬」とは、野菜やくだもの、魚介類など生の食材が、たくさんとれて、もっともおいしくなる時期のこと。春の旬の食べものを、出回る時期・産地とともに写真で紹介するほか、ひなまつりなどを取り上げたコラムも収録。
タイトルコード 1001810078521

もくじ 春の野菜
ひなまつりのおいわい料理
春のくだもの
こどもの日のお菓子
春の魚介
春の行事と食べもの
春の季語と旬の食べもの
ちょしゃじょうほう 本多 京子
　医学博士・管理栄養士。実践女子大学家政学部食物学科を卒業後、早稲田大学教育学部体育生理学教室研究員を経て、東京医科大学で医学博士号を取得。スポーツ選手の栄養指導をはじめ、大学では３５年間にわたり子どもの食と栄養を担当。ＮＰＯ法人日本食育協会理事。テレビ番組・雑誌等を通じ、健康と栄養に関するアドバイスやレシピ紹介などで活躍(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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