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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

吉沢久子100歳のおいしい台所　大正・昭和・平成をかけぬけた半生 　(集英社文庫)

著者名 吉沢久子／著
出版者 集英社
出版年月 2018.7
請求記号 2891/04431/

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1 千種2832098012一般和書一般開架　在庫 
2 守山3132421805一般和書一般開架　貸出中 

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書誌詳細

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請求記号 2891/04431/
書名 吉沢久子100歳のおいしい台所　大正・昭和・平成をかけぬけた半生 　(集英社文庫)
著者名 吉沢久子／著
出版者 集英社
出版年月 2018.7
ページ数 339p
大きさ 16cm
シリーズ名 集英社文庫
シリーズ巻次 よ12-6
ISBN 978-4-08-745771-1
一般注記 「吉沢久子97歳のおいしい台所史」(2015年刊)の改題,加筆修正
分類 2891
個人件名 吉沢久子
書誌種別 一般和書
内容紹介 家事評論家として生涯現役を貫く大正7年生まれの吉沢久子が、戦前・戦中・戦後を生き抜いた半生を通して、暮らしの原点を見つめ、質実な日本人の歩みを語る。家族に喜ばれたおかず、日本の歴史が分かる吉沢久子年表付き。
書誌・年譜・年表 吉沢久子年表:p334〜337
タイトルコード 1001810036916

要旨 大正７年東京深川生まれの著者は、好奇心旺盛で食べることが大好きな少女だった。自立心が強く１５歳で就職し独立。タイプライターと速記を学ぶと仕事が広がり、著名人達と貴重な出会いを得る。物のない戦時下では、知恵と工夫で料理を考え出した。結婚後、家事評論家となり、四季折々の暮らしを大切にしながら、合理的な生活改善を提案している。戦前戦後を生き抜いた百年長寿の台所の秘密を大公開！
目次 第１章　幼い頃の台所
第２章　早くに自立した頃の台所
第３章　青春の日々の台所
第４章　戦時下の台所
第５章　家事評論家誕生の台所
第６章　仕事が広がった頃の台所
第７章　充実した日々の台所
第８章　家族に寄り添った台所
第９章　夕日を眺めた台所
第１０章　人生、輝かせる台所
家族に喜ばれたおかず


内容細目表：

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