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一般和書
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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

これは効く!食べて治す最新栄養成分事典

著者名 中嶋洋子／監修 蒲原聖可／監修 主婦の友社／編
出版者 主婦の友社
出版年月 2017.10
請求記号 4985/03708/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 熱田2232235420一般和書一般開架暮らしの本在庫 

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 4985/03708/
書名 これは効く!食べて治す最新栄養成分事典
著者名 中嶋洋子／監修 　 蒲原聖可／監修 　 主婦の友社／編
出版者 主婦の友社
出版年月 2017.10
ページ数 223p
大きさ 21cm
ISBN 978-4-07-425840-6
一般注記 「食べ物栄養事典」(2009年刊)の改題改訂
分類 49855
一般件名 栄養 　 食餌療法
書誌種別 一般和書
内容紹介 ビタミン、ミネラル、アミノ酸、食物繊維から、ポリフェノールなどのファイトケミカルまで、からだによく効く栄養成分の最新知識と、からだによい食べ方を具体的に紹介。生活習慣病などを未然に防ぎ、改善するレシピが満載。
タイトルコード 1001710050437

要旨 ビタミン、ミネラル、アミノ酸、食物繊維から、ポリフェノールなどのファイトケミカルまで、からだによく効く栄養成分の最新知識と、からだによい食べ方を具体的に紹介。生活習慣病など気になる病気を未然に防ぎ、改善するレシピがたっぷり。
目次 糖質とは？
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ビタミンとは？
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ミネラルとは？
食物繊維とは？
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その他の栄養成分


内容細目表：

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