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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

紅茶一年生　基本をおさえてもっとおいしい

著者名 日本紅茶協会／監修
出版者 宝島社
出版年月 2017.9
請求記号 5967/00632/

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1 瑞穂2932222314一般和書一般開架暮らしの本在庫 
2 山田4130738299一般和書一般開架　貸出中 
3 楠4331425415一般和書一般開架　在庫 

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書誌詳細

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請求記号 5967/00632/
書名 紅茶一年生　基本をおさえてもっとおいしい
著者名 日本紅茶協会／監修
出版者 宝島社
出版年月 2017.9
ページ数 127p
大きさ 21cm
ISBN 978-4-8002-7390-1
分類 5967
一般件名 紅茶
書誌種別 一般和書
内容紹介 日本紅茶協会が、リーフティーやティーバッグを使った紅茶の基本の入れ方、茶葉&産地の豆知識、アレンジを楽しむティーレシピ、四季のティーレシピなどを解説する。紅茶検定の公認参考書。
書誌・年譜・年表 紅茶の世界史:p122〜123 文献:p127
タイトルコード 1001710044226

要旨 紅茶検定公認参考書。味わいいろいろ！一年中楽しめるアレンジレシピ１８。ほんのひと手間で、いつもの紅茶がこんなに変わる！プロが教える温度、時間、茶葉＆産地の豆知識。
目次 １　基本のいれ方（これだけは揃えておきたい　基本の道具
これだけは覚えておきたい　基本のいれ方
ひと手間で味が変わる！紅茶と水のおいしい関係　ほか）
２　アレンジでもっと楽しもう（加える食材で味わい豊かに　アレンジで楽しむティーレシピ
紅茶と一緒に楽しみたい　スイーツ＆フード
紅茶を四季で楽しむ　季節で変わる味わい）
３　ワンランク上の紅茶生活（茶葉はどうやって紅茶になるの？紅茶ができるまで
産地ごとの紅茶の味わい　世界の紅茶の産地
お茶の飲み方で国が見える！？世界の紅茶習慣　ほか）


内容細目表：

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