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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

グローバル化と食品企業行動　(フードシステム学叢書)

著者名 斎藤修／監修 下渡敏治／編集担当 小林弘明／編集担当
出版者 農林統計出版
出版年月 2014.8
請求記号 588/00320/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0236493201一般和書２階開架自然・工学在庫 

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書誌詳細

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請求記号 588/00320/
書名 グローバル化と食品企業行動　(フードシステム学叢書)
著者名 斎藤修／監修 　 下渡敏治／編集担当 　 小林弘明／編集担当
出版者 農林統計出版
出版年月 2014.8
ページ数 10,211p
大きさ 22cm
シリーズ名 フードシステム学叢書
シリーズ巻次 第3巻
ISBN 978-4-89732-302-2
分類 58809
一般件名 食品工業 　 グローバリゼーション
書誌種別 一般和書
内容紹介 地域経済統合の進展に伴うグローバル秩序の形成下において、食品企業はどう経営展開を図っているのか。その経営行動の実態とともに、多面的にその課題を析出し、今後の方向を浮き彫りにする。
タイトルコード 1001410044202

目次 第１部　グローバル化と国際分業の新展開（オープン・リージョナリズムと国際分業の新展開
食品産業の産業内貿易の理論と現実
食品企業の海外立地選択行動：新経済地理学からの接近
フードシステムの成長とアジア経済―アジア国際産業連関表による分析
わが国フードシステムをめぐる経済環境―地域貿易協定の展開と交易条件）
第２部　食品企業の海外展開とその戦略（食料品開発輸入の転換期―中国産冷凍野菜を事例に
中国における日系食品企業のパートナーシップ形成
アジアにおける日系流通企業の展開と課題
グローバル化時代の食文化と日本食の海外進出
日系食品企業のＡＳＥＡＮ（ＧＭＳ）への直接投資とその戦略―タイ国への直接投資を中心として　ほか）


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