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一般和書
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ぞうしょじょうほう

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しょしじょうほうサマリ

本のだいめい

お日さまごはん　大地の野菜レシピ

書いた人の名前 田中久美子／著
しゅっぱんしゃ 文化出版局
しゅっぱんねんげつ 2008.11
本のきごう 596/05302/

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本のばしょ

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No. としょかん 本のばんごう 本のしゅるい 本のばしょ くわしいばしょ せいげん じょうたい
1 鶴舞4130258496一般和書２階書庫　在庫 

かんれんしりょう

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田中久美子
59637
料理-野菜　蔬菜

しょししょうさい

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本のきごう 596/05302/
本のだいめい お日さまごはん　大地の野菜レシピ
書いた人の名前 田中久美子／著
しゅっぱんしゃ 文化出版局
しゅっぱんねんげつ 2008.11
ページすう 111p
おおきさ 22cm
ISBN 978-4-579-21058-9
ぶんるい 59637
いっぱんけんめい 料理-野菜 　 蔬菜
本のしゅるい 一般和書
ないようしょうかい すこ〜しずつ野菜と会話しながら料理を始めてみませんか。農薬や化学肥料を使わずに野菜をつくる著者が、農園でとれる旬の野菜を料理してきた中から、あらためておいしいと感じるレシピを紹介します。
タイトルコード 1000810117880

ようし 毎日の暮らしの中で、農園でとれる旬の野菜を料理し、今までに学んだ料理の中から、あらためておいしいと感じるレシピをつづる。
もくじ キャベツ
かぶ
えんどう豆
ブロッコリー
ルッコラ
じゃがいも
山東菜
トマト
玉ねぎ
ズッキーニ〔ほか〕
ちょしゃじょうほう 田中 久美子
　１９７５年生れ。大学卒業後、白金台にあったパトリス・ジュリアン氏のお店で５年間働き、フランスの家庭料理、パン、お菓子作りを学ぶ。その後、茨城の有機農家で１年間研修し、結婚、就農。夫と子どもの３人（２００８年１０月末に４人に）で、農薬や化学肥料を使わずに野菜を作りながら、自家製天然酵母パンを焼いて、暮らしている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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