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書誌情報サマリ

書名

子どもの「生きる力」を育てる食育ガイド　(21世紀型授業づくり)

著者名 平野直美／著 西川貴子／著 長瀬荘一／著
出版者 明治図書出版
出版年月 2006.6
請求記号 374/00476/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞4530431123一般和書２階書庫　在庫 

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37497

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 374/00476/
書名 子どもの「生きる力」を育てる食育ガイド　(21世紀型授業づくり)
著者名 平野直美／著 　 西川貴子／著 　 長瀬荘一／著
出版者 明治図書出版
出版年月 2006.6
ページ数 198p
大きさ 22cm
シリーズ名 21世紀型授業づくり
シリーズ巻次 116
ISBN 4-18-229112-3
分類 37497
一般件名 健康教育 　 食生活
書誌種別 一般和書
タイトルコード 1009916018517

目次 第１章　現代の子どもの食事情―子どもの食が危ない
第２章　「食育」という学校と家庭の新しい教育課題
第３章　子どもの食と栄養、栄養バランス
第４章　子どもの食習慣と健康・病気
第５章　子どもを取り巻く現代の食環境
第６章　子どもに教えたい食のスキルとマナー
第７章　食文化の伝承と家庭の味
第８章　食の安全と食資源の問題
著者情報 平野 直美
　神戸女子短期大学助教授（解剖生理学）、医学博士(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
西川 貴子
　神戸女子短期大学教授（食物栄養学）、管理栄養士(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
長瀬 荘一
　神戸女子短期大学教授（教育心理学）副学長(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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