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本のないよう

一般和書
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ぞうしょじょうほう

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しょしじょうほうサマリ

本のだいめい

嫌われた日本　戦時ジャーナリズムの検証 　(創成社新書)

書いた人の名前 高島秀之／著
しゅっぱんしゃ 創成社
しゅっぱんねんげつ 2006.08
本のきごう 053/00007/

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本のばしょ

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No. としょかん 本のばんごう 本のしゅるい 本のばしょ くわしいばしょ せいげん じょうたい
1 鶴舞0234912145一般和書２階開架人文・社会在庫 

かんれんしりょう

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ぶどう酒

しょししょうさい

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本のきごう 053/00007/
本のだいめい 嫌われた日本　戦時ジャーナリズムの検証 　(創成社新書)
書いた人の名前 高島秀之／著
しゅっぱんしゃ 創成社
しゅっぱんねんげつ 2006.08
ページすう 244p
おおきさ 18cm
シリーズめい 創成社新書
シリーズかんじ 13
ISBN 4-7944-5011-7
ぶんるい 053
いっぱんけんめい フォーチュン(雑誌) 　 アメリカ合衆国-対外関係-日本-歴史
本のしゅるい 一般和書
ないようちゅうき 文献:p239〜244
タイトルコード 1009916034828

ようし 最近は寿司屋でも居酒屋でもうなぎ屋でも、気軽にワインを味わえるようになりました。また、家庭の食卓で鍋を囲んで飲んだり、キムチやおしんこでもワインを愉しむ方が増えてます。「自由自在」に「自己流」にワインを味わうための、ちょっとしたワインと料理の相性術を伝授します。
もくじ 第１部　世界のワインと料理をどう愉しむか（食前酒
ワインリストをどう見るか
ワインと料理の相性　ほか）
第２部　日本の食卓でワインをどう愉しむか（日本そばと甲州ワイン
うなぎ料理とワイン
松茸料理とワイン　ほか）
第３部　ワインの愉しみ、もてなしの心（良い年、悪い年、バースデーヴィンテージの話をしよう
ワインの価格の奥深いからくりを教えましょう
ワインのコルクの将来はいったいどうなる？　ほか）
ちょしゃじょうほう 田崎 真也
　ソムリエ。１９５８年東京生まれ。１９７７年にフランスへ渡りソムリエ修業。１９８３年「全国ソムリエ最高技術賞コンクール」で優勝。１９９５年「世界最優秀ソムリエコンクール」で優勝を果たす。都民文化栄誉章、フランス農事功労賞シュヴァリエなどを受章。１９９７年から「ワインは憶えてから楽しむものではなく、楽しんでから憶えるもの」をコンセプトに東京・愛宕で「田崎真也ワインサロン」を主宰。ワインだけではなく、日本酒や焼酎にも造詣が深く、「ワイン生活」（新潮社）、「本格焼酎を愉しむ」（光文社）、「日本酒を味わう」（朝日新聞社）など著書は３０冊を超える(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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