感染拡大防止のため、本を読む前、読んだ後は手を洗いましょう。みなさまのご協力をお願いします。

検索結果書誌詳細

  • 書誌の詳細です。 現在、この資料への予約は 0 件あります。
  • ・予約するときは「予約カートに入れる」ボタンをクリックしてください。予約するには図書館窓口で発行したパスワードが必要です。
    ・「予約カートに入れる」ボタンが出ない書誌には予約できません。
    詳しくは「マイページについて-インターネットで予約するには」をご覧ください。

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

食生活プランナーになる本 食の「安心」「安全」を守るプロフェッショナル

著者名 鈴木国朗/著
出版者 商業界
出版年月 2005.10
請求記号 6737/00198/


この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。


登録する本棚ログインすると、マイ本棚が利用できます。


資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞4230244222一般和書2階書庫 在庫 

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 6737/00198/
書名 食生活プランナーになる本 食の「安心」「安全」を守るプロフェッショナル
著者名 鈴木国朗/著
出版者 商業界
出版年月 2005.10
ページ数 192p
大きさ 21cm
ISBN 4-7855-0279-7
分類 6737
一般件名 食料品商   食生活
書誌種別 一般和書
タイトルコード 1009915047163

要旨 食の「安心」「安全」を守るプロフェッショナル。
目次 第1章 食生活を提案するために
第2章 食事と健康の密接な関係
第3章 食品ビジネスの基本を知る
第4章 激変した食品ビジネスの周辺環境
第5章 売場の衛生・安全管理
第6章 調理と料理
第7章 食の楽しさを提案する
第8章 売場で訴求する
著者情報 鈴木 國朗
 1984年に(株)アイダスグループを設立、社長に就任。ストアプランナー。スーパーマーケットすべての部門別コンサルタントを有し、商品政策から販売促進、各種技術指導まで、現場主導型の専門体制によって数多くの企業を指導。また、各種メーカーに対して、小売店情報をベースとした販促企画や売場づくりの指導、店頭調査、そして社員研修や講演などに活躍している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表:

前のページへ

本文はここまでです。


ページの終わりです。