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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

ワインが知りたくて

著者名 増井和子/著
出版者 駿河台出版社
出版年月 2005.06
請求記号 5885/00315/


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0234704393一般和書2階書庫 在庫 

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書誌詳細

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請求記号 5885/00315/
書名 ワインが知りたくて
著者名 増井和子/著
出版者 駿河台出版社
出版年月 2005.06
ページ数 241p
大きさ 21cm
ISBN 4-411-00397-X
一般注記 欧文タイトル:Peregrinations du vin
分類 58855
一般件名 ぶどう酒
書誌種別 一般和書
タイトルコード 1009915024649

要旨 かつて経験したあの夜のマルゴーの細かいデッサンは少しずつ油絵の風景に変わりつつある。不用意にも、すばらしい料理とワインが作る至福の時を体験してしまった。もう戻れない。ワインの道は一方通行。旅を続けるしかない。そしていつかあなたとグラス一杯のマルゴーのあの色、あの香り、あの味のことを一緒に語りあえるかも知れない。
目次 1 グラン・ヴァンと出会えて(一九八四年〜一九八七年)(シャトー・マルゴー
ムスカデと九人の男たち
ペトリュスへの旅
シャンパーニュの村
日本料理と十四本のワイン
モンラシェのおじいさん
アルザス ゲヴュルツトラミネールVT)
2 パリからのワイン通信 デペッシュドパリ(一九八九年〜二〇〇五年)
著者情報 増井 和子
 文芸春秋の編集者として活躍後、フリーライターとして『暮らしの手帖』『花椿』にエッセイを連載。1972年よりパリ在住。フランスワインの文化に魅せられ、フランス各地のシャトーを訪問、取材。現在は日本の料理文化を世界に広めるパイオニアとして、広い分野で活躍中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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