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一般和書
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ぞうしょじょうほう

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しょしじょうほうサマリ

本のだいめい

へんこ魂　男は無駄口たたくなケンカは負けるな

書いた人の名前 永谷脩／著
しゅっぱんしゃ 未来出版
しゅっぱんねんげつ 2006.05
本のきごう 7837/00883/

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No. としょかん 本のばんごう 本のしゅるい 本のばしょ くわしいばしょ せいげん じょうたい
1 鶴舞4530163585一般和書２階書庫　在庫 

かんれんしりょう

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陶磁器-フランス　食器

しょししょうさい

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本のきごう 7837/00883/
本のだいめい へんこ魂　男は無駄口たたくなケンカは負けるな
書いた人の名前 永谷脩／著
しゅっぱんしゃ 未来出版
しゅっぱんねんげつ 2006.05
ページすう 270p
おおきさ 19cm
ISBN 4-943901-36-0
ぶんるい 7837
こじんけんめい 清原和博
本のしゅるい 一般和書
タイトルコード 1009916007063

ようし 蚤の市やショップでカフェオレボウルを集めるうちに、模様や形、大きさの違いに興味をもち、作られた時代や窯元を調べてみた。さらに、フランス各地の焼きものを知り、そして伝統工芸品へ。その興味はますます深まっていく…。
もくじ ４色のボウルたち（青のボウル
赤のボウル
緑のボウル　ほか）
地方のボウルとスペシャリテ（プロヴァンス地方
アルザス地方
バスク地方　ほか）
ボウルを探して（パリでボウルを見つける方法
パリのボウルコレクター
フランスの朝食のこと）
ちょしゃじょうほう 山本 ゆりこ
　菓子・料理研究家。日本女子大学家政学部食物学科卒業後、９７年に渡仏。パリのリッツ・エスコフィエとル・コルドン・ブルーにて製菓のグラン・ディプロムを取得した後、三ツ星レストランやホテル等で修業を重ねる。現在はフランスと日本を行き来しながら、執筆活動や企業アドバイザーとして活躍中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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