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本のないよう

一般和書
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ぞうしょじょうほう

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本のかず 1 ざいこのかず 1 よやくのかず 0

しょしじょうほうサマリ

本のだいめい

ロビン・フッド　中世のアウトロー

書いた人の名前 J.C.ホウルト／[著] 有光秀行／訳
しゅっぱんしゃ みすず書房
しゅっぱんねんげつ 1994
本のきごう N388-3/00949/

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本のばしょ

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No. としょかん 本のばんごう 本のしゅるい 本のばしょ くわしいばしょ せいげん じょうたい
1 鶴舞0232565986一般和書２階開架人文・社会在庫 

かんれんしりょう

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ぶどう酒

しょししょうさい

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本のきごう N388-3/00949/
本のだいめい ロビン・フッド　中世のアウトロー
書いた人の名前 J.C.ホウルト／[著] 　 有光秀行／訳
しゅっぱんしゃ みすず書房
しゅっぱんねんげつ 1994
ページすう 394p
おおきさ 20cm
ISBN 4-622-03368-2
ちゅうき 原書名:Robin Hood.2nd ed.
ぶんるい 38833
いっぱんけんめい 伝説-イギリス
本のしゅるい 一般和書
ないようちゅうき 巻末:文献案内
タイトルコード 1009410238866

ようし ブルゴーニュとカリフォルニアの先進的な譲造家の実践を通して自然かつ伝統的なワイン造りへの回帰を呼びかける。鋭い批評精神に貫かれたワインブック。
もくじ 第１章　場所を選ぶ
第２章　畑にブドウを植える
第３章　ブドウ樹を調達する
第４章　ブドウ品種を選ぶ
第５章　ブドウを育てる
第６章　ワインを造る
第７章　ワインを熟成させる
第８章　ワインの欠陥に対処する
第９章　金を稼ぐ
ちょしゃじょうほう マシューズ，パトリック
　１９５３年生まれのイギリス人ジャーナリスト。フリーで活動し、英国『デカンター』誌、『ワインマガジン』誌、米国『フード・アンド・ワイン』誌ほか、数多くの雑誌・新聞に寄稿する。独自の視点と硬派な批評精神に基づくシャープな論考は、愛好家だけでなくプロフェッショナルからも絶大な支持を得ている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
立花 峰夫
　京都大学経済学部卒業。アカデミー・デュ・ヴァン大阪校事務局長・講師を経て、リッジ・ヴィンヤーズなど、国内外のワイナリーで栽培・醸造作業を経験。現在、フリーランスのワインライター／翻訳者として活動中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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