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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

失敗なく作れる揚げ物 (栄養と料理文庫クッキングポイント)

著者名 高橋敦子/著
出版者 女子栄養大学出版部
出版年月 1982
請求記号 N596/02035/


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0231348830一般和書2階書庫 在庫 

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高橋敦子

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 N596/02035/
書名 失敗なく作れる揚げ物 (栄養と料理文庫クッキングポイント)
著者名 高橋敦子/著
出版者 女子栄養大学出版部
出版年月 1982
ページ数 126p
大きさ 19cm
シリーズ名 栄養と料理文庫クッキングポイント
シリーズ巻次 4
一般注記 図版あり
分類 596
一般件名 料理
書誌種別 一般和書
タイトルコード 1009410128192

目次 表現することと生きること
バンドネオン奏者・小川紀美代さんとの対話
「芸術家」の誕生
からくり細工職人・岩原宏志さんとの対話
幻想と絶望への対抗
ライター・稲泉連さんとの対話
テレビはもういらない
ヴォーカリスト、平和アクティヴィスト・まやラミスさんとの対話
イラク戦争前夜をふりかえる
女優・有馬理恵さんとの対話
二一世紀は全員「芸術家」の時代
映画監督・篠崎誠さんとの対話
著者情報 小森 陽一
 1953年東京都生まれ。北海道大学文学部卒業。同大学院文学研究科博士課程修了。現在、東京大学教養学部教授。専攻は、日本近代文学(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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