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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

美味いものが食べたい　選りすぐり取り寄せ便 　(The new fifties)

著者名 石原明子／著
出版者 講談社
出版年月 2003.03
請求記号 59604/00544/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞4430511131一般和書２階書庫　在庫 

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書誌詳細

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請求記号 59604/00544/
書名 美味いものが食べたい　選りすぐり取り寄せ便 　(The new fifties)
著者名 石原明子／著
出版者 講談社
出版年月 2003.03
ページ数 129p 図版16p
大きさ 21cm
シリーズ名 The new fifties
ISBN 4-06-268353-9
分類 59604
一般件名 食品
書誌種別 一般和書
タイトルコード 1009912082822

要旨 三重の鯛めし、戸隠の半生そば…米、麦製品。釧路のたらこ、横須賀のベーコン…魚、肉。大阪のみそ、堺の和風香辛料…調味料。西宮のクッキー、京都の錦玉糖…菓子など１１４品を紹介。
目次 春（釧路のたらこ
北海道の鮭とば　ほか）
夏（東京・東十条のどら焼き
石巻の笹かまぼこ　ほか）
秋（小田原のアジの干物
島根の桑茶　ほか）
冬（大阪のさつま焼
大阪の酢昆布　ほか）
著者情報 石原 明子
　料理愛好家。横浜本牧に生まれ、父が金沢出身、母は横浜生まれと和洋の味の中に育ち、健啖家一族で食に対する情熱が養われ、取り寄せがライフワークに。「作る人をたいせつに」をモットーに今も続く。１９７３年から日本経済新聞に「味」のコラムを５年間、９２年〜２０００年まで横浜そごう情報誌に「美味散策」を連載。２０００年から再び日本経済新聞に「味の取り寄せ便」（土曜日夕刊紙）を連載。女性誌、ＴＶで活躍中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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