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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

「菜園の旬」12か月 (小学館文庫)

著者名 藤田泰正/著
出版者 小学館
出版年月 2003.01
請求記号 6269/00092/


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞3231055975一般和書2階書庫 在庫 

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蔬菜-栽培

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 6269/00092/
書名 「菜園の旬」12か月 (小学館文庫)
著者名 藤田泰正/著
出版者 小学館
出版年月 2003.01
ページ数 218p
大きさ 16cm
シリーズ名 小学館文庫
ISBN 4-09-418241-1
分類 6269
一般件名 蔬菜-栽培
書誌種別 一般和書
タイトルコード 1009912060815

要旨 「飽食の国」の「食材の貧困」を痛感した著者が、利根川の右岸に六十坪ほどの菜園を借り、本物の野菜を作るべく大奮闘。少年時代に食べた野菜の味の記憶をたよりに、畝を立て、種を蒔き、草を抜き、大切に育てる。そして収穫した泥野菜のさらなるおいしい食べ方を求めて料理する。日本の良き時代を思い起こさせる、菜園生活エッセイ。
目次
空豆
馬鈴薯(ジャガイモ)
辣韮
胡瓜
茄子
茗荷
枝豆
赤茄子(トマト)
玉蜀黍〔ほか〕
著者情報 藤田 泰正
 1949年三重県生まれ。日本大学法学部新聞学科卒業。72年トリオ株式会社(現ケンウッド)にコピーライターとして入社。85年から、ヨーロッパ、北アフリカ、東アジア、北アメリカ、オセアニアなどを広告取材のため歴訪。その間広告ディレクターとして数々の作品を制作し、講談社の雑誌広告賞銀賞受賞、JR EASTポスターグランプリ’95入選などがある。2001年にケンウッドを退社、執筆活動を開始(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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