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一般和書
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ぞうしょじょうほう

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しょしじょうほうサマリ

本のだいめい

桂林・貴州省・海南島　山水画の世界と民族文化の旅 　(旅名人ブックス)

書いた人の名前 阿部泉／文 岩間幸司／写真 柳木昭信／写真
しゅっぱんしゃ 日経BP企画
しゅっぱんねんげつ 2005.07
本のきごう 2922/00298/

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本のばしょ

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かんれんしりょう

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しょししょうさい

この資料の書誌詳細情報です。

本のきごう 2922/00298/
本のだいめい 桂林・貴州省・海南島　山水画の世界と民族文化の旅 　(旅名人ブックス)
書いた人の名前 阿部泉／文 　 岩間幸司／写真 　 柳木昭信／写真
しゅっぱんしゃ 日経BP企画
しゅっぱんねんげつ 2005.07
ページすう 214p
おおきさ 21cm
シリーズめい 旅名人ブックス
シリーズかんじ 76
ISBN 4-86130-089-4
ぶんるい 29223
いっぱんけんめい 中国(南部)-紀行・案内記
本のしゅるい 一般和書
タイトルコード 1009915029942

ようし ファミレス、コンビニ、自販機の普及が味覚異常に拍車をかけている！子どもたちの味覚がおかしくなっている！第一人者が「命を支える食」と障害を防ぐレシピを明示。
もくじ 第１章　自覚のない味覚障害の若者たち―臨床の現場から
第２章　子どもたちの食卓―孤食・個食・固食・小食・粉食
第３章　高齢者がかかりやすい味覚障害
第４章　味覚障害―その恐ろしさの実態
第５章　味覚障害のメカニズムと味覚検査
第６章　必須ミネラル亜鉛とは？
第７章　亜鉛不足がまねく、病気と症状
第８章　医者がすすめる「食べ方」のポイント
ちょしゃじょうほう 冨田 寛
　１９３０年、東京都に生まれる。医学博士。日本大学医学部を卒業後、日本大学教授、同大学医学部付属板橋病院副院長を経て、１９９５年、東京都練馬区に開業。日本大学名誉教授、冨田耳鼻咽喉科医院院長、微量栄養素研究所所長。日本で初めて耳鼻咽喉科に味覚外来を開設し、亜鉛などの微量元素に関する研究の先駆者として知られる。ＮＨＫ「クローズアップ現代―味覚異常の時代」の監修者として、テレビ出演や新聞への寄稿などでも活躍(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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