感染拡大防止のため、本を読む前、読んだ後は手を洗いましょう。みなさまのご協力をお願いします。

検索結果書誌詳細

一般和書
ログインすると許諾を得た一部の
表紙画像をご覧になれます
  • 書誌の詳細です。 現在、この資料への予約は 0 件あります。
  • ・予約するときは「予約カートに入れる」ボタンをクリックしてください。予約するには図書館窓口で発行したパスワードが必要です。
    ・「予約カートに入れる」ボタンが出ない書誌には予約できません。
    詳しくは「マイページについて－インターネットで予約するには」をご覧ください。

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

食品安全性セミナー　6 　ダイオキシン類

著者名 細貝祐太郎／監修 松本昌雄／監修
出版者 中央法規出版
出版年月 2002.09
請求記号 4985/00834/６

この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

登録する本棚ログインすると、マイ本棚が利用できます。

資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0234183770一般和書２階開架自然・工学在庫 

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 4985/00834/６
書名 食品安全性セミナー　6 　ダイオキシン類
著者名 細貝祐太郎／監修 　 松本昌雄／監修
出版者 中央法規出版
出版年月 2002.09
ページ数 187p
大きさ 26cm
巻書名 ダイオキシン類
ISBN 4-8058-2126-4
分類 49854
一般件名 食品衛生 　 ダイオキシン
書誌種別 一般和書
タイトルコード 1009912041452

要旨 汚染はどこまで進んでいるのか？どう対処すべきなのか？ダイオキシン類の基本的な性状・毒性から、食品・母乳中への汚染実態と分析法、近年問題となっている「臭素系ダイオキシン類」までを豊富なデータをもとに解説。
目次 第１章　ダイオキシン類の性状・毒性
第２章　食品のダイオキシン類汚染の実態
第３章　母乳中のダイオキシン類
第４章　ダイオキシン類及び有機塩素系化合物の乳児・成人への曝露評価
第５章　臭素系ダイオキシン類
第６章　ポリ臭素化ジフェニルエーテル
著者情報 細貝 祐太郎
　女子栄養大学名誉教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
松本 昌雄
　国際学院埼玉短期大学食物栄養科教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
阿久津 和彦
　大阪府立公衆衛生研究所食品化学課研究員(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
桑原 克義
　大阪府立公衆衛生研究所食品化学課主任研究員(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
堀 伸二郎
　大阪府立公衆衛生研究所食品化学課長(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表：

前のページへ
ページの先頭へ トップページへ

本文はここまでです。

ページの終わりです。