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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

「越境」世界の諸相　歴史と現在 　(早稲田大学現代政治経済研究所研究叢書)

著者名 鈴木健夫／編
出版者 早稲田大学出版部
出版年月 2013.3
請求記号 204/00181/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0236201380一般和書２階開架人文・社会在庫 

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59637

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 204/00181/
書名 「越境」世界の諸相　歴史と現在 　(早稲田大学現代政治経済研究所研究叢書)
著者名 鈴木健夫／編
出版者 早稲田大学出版部
出版年月 2013.3
ページ数 272,6p
大きさ 21cm
シリーズ名 早稲田大学現代政治経済研究所研究叢書
シリーズ巻次 37
ISBN 978-4-657-13004-4
分類 204
一般件名 歴史
書誌種別 一般和書
内容紹介 人間社会にとって「境界」とは、「越境」とはなにか。グローバリズムの今、歴史上幾度も再生されてきた「境界」の意義を改めて考察する。「越境するムスリム」「明治期の地域産業とキリスト教」などの論考を収録。
タイトルコード 1001210131181

要旨 雑誌『自然食通信』１６年分の野菜料理が１冊に。畑から四季折々の味と香りを届けてくれる野菜は食事づくりの心強い味方です。生命力あふれる素材のうま味を上手にひき出す料理を季節別、材料別に網羅。からだが求める美味しいレシピが盛りだくさんの野菜料理の決定本。
目次 料理の基本
春野菜の料理
夏野菜の料理
春・夏野菜いろいろ
秋野菜の料理
冬野菜の料理
秋・冬野菜いろいろ
加工品・乾物を生かした料理
雑穀・果物・木の実


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