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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

おすすめシフォンケーキ　はじめてでも失敗しないコツ

著者名 村井りんご／著
出版者 西東社
出版年月 2000.04
請求記号 5966/00308/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞5330307017一般和書２階書庫　在庫 

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菓子

書誌詳細

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請求記号 5966/00308/
書名 おすすめシフォンケーキ　はじめてでも失敗しないコツ
著者名 村井りんご／著
出版者 西東社
出版年月 2000.04
ページ数 118p
大きさ 21cm
ISBN 4-7916-1035-0
分類 59665
一般件名 菓子
書誌種別 一般和書
タイトルコード 1009819073186

要旨 この本では、初めてでも上手に焼けるようにシフォンケーキの作り方を基本から説明してあります。
目次 基本シフォンケーキをマスターしよう！―バニラシフォンケーキ（メレンゲ
型からきれいにはずす）
粉＋粉（抹茶のシフォンケーキ
そば粉のシフォンケーキ　ほか）
ペーストＭｉｘ（アプリコット＆チーズシフォンケーキ
ホワイトチョコレートシフォンケーキ　ほか）
おいしい食感（フルーツシフォンケーキ
マロンシフォンケーキ　ほか）
風味バリエ（カラメルシフォンケーキ
赤ワインシフォンケーキ　ほか）


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