感染拡大防止のため、本を読む前、読んだ後は手を洗いましょう。みなさまのご協力をお願いします。

検索結果書誌詳細

一般和書
ログインすると許諾を得た一部の
表紙画像をご覧になれます
  • 書誌の詳細です。 現在、この資料への予約は 0 件あります。
  • ・予約するときは「予約カートに入れる」ボタンをクリックしてください。予約するには図書館窓口で発行したパスワードが必要です。
    ・「予約カートに入れる」ボタンが出ない書誌には予約できません。
    詳しくは「マイページについて－インターネットで予約するには」をご覧ください。

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

かむ・のみこむが困難な人の食事　もっとおいしく!もっと食べやすく!

著者名 山田晴子／監修 菊谷武／歯科指導 赤堀博美／料理指導
出版者 女子栄養大学出版部
出版年月 1999.09
請求記号 4913/00142/

この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

登録する本棚ログインすると、マイ本棚が利用できます。

資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0233516939一般和書２階書庫　在庫 

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

山田晴子　菊谷武　赤堀博美
491343
摂食　嚥下障害　食餌療法
【嚥下障害治療大全】 嚥下障害治療大全
藤島一郎／監修 【高血圧・減塩レシピ　：　おいしいか…】 高血圧・減塩レシピ　：　おいしいか…
伊藤貞嘉／監修,… 【糖質疲労　：　「疲れやすさ」と「老…】 糖質疲労　：　「疲れやすさ」と「老…
山田悟／著 【頻尿・尿もれがみるみる改善する食べ…】 頻尿・尿もれがみるみる改善する食べ…
堀江重郎／著,斎… 【コレステロールを下げる簡単おかず　…】 コレステロールを下げる簡単おかず　…
栗原毅／監修,食… 【糖尿病の人の簡単作りおきレシピ　：…】 糖尿病の人の簡単作りおきレシピ　：…
牛尾理恵／著,金… 【気血スープ　：　1週間で胃腸が必ず…】 気血スープ　：　1週間で胃腸が必ず…
瀬戸佳子／著 【肝臓から脂肪を落とす!肝活レシピ　…】 肝臓から脂肪を落とす!肝活レシピ　…
尾形哲／著,牧野… 【国立国際医療研究センター病院の腎機…】 国立国際医療研究センター病院の腎機…
高野秀樹／医学監… 【医師と管理栄養士が考えたおいしく食…】 医師と管理栄養士が考えたおいしく食…
星穂奈美／著,宮… 【かむ・飲み込むが困難な人の食事　：…】 かむ・飲み込むが困難な人の食事　：…
山田晴子／食事監… 【医師と管理栄養士が考えたおいしく食…】 医師と管理栄養士が考えたおいしく食…
星穂奈美／著,長… 【腎臓をよくする食事　：　腸をきたえ…】 腎臓をよくする食事　：　腸をきたえ…
内山葉子／著 【脳神経内科疾患の摂食嚥下・栄養ケア…】 脳神経内科疾患の摂食嚥下・栄養ケア…
日本神経摂食嚥下… 【「摂食障害」からわが子を救う本　：…】 「摂食障害」からわが子を救う本　：…
作田亮一／監修 【口腔ケアと摂食・嚥下リハビリで役立…】 口腔ケアと摂食・嚥下リハビリで役立…
日本訪問歯科協会… 【糖尿病レシピ12週間　：　おいしい…】 糖尿病レシピ12週間　：　おいしい…
中尾俊之／医学監… 【食べるのがこわい　：　私いったいど…】 食べるのがこわい　：　私いったいど…
イェニー・ヨルダ… 【嚥下調整食学会分類に基づく嚥下調整…】 嚥下調整食学会分類に基づく嚥下調整…
栢下淳／編集,江… 【お酒と甘いものを一生楽しめる飲み方…】 お酒と甘いものを一生楽しめる飲み方…
尾形哲／著

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 4913/00142/
書名 かむ・のみこむが困難な人の食事　もっとおいしく!もっと食べやすく!
著者名 山田晴子／監修 　 菊谷武／歯科指導 　 赤堀博美／料理指導
出版者 女子栄養大学出版部
出版年月 1999.09
ページ数 175p
大きさ 26cm
ISBN 4-7895-4715-9
分類 491343
一般件名 摂食 　 嚥下障害 　 食餌療法
書誌種別 一般和書
タイトルコード 1009819033194

要旨 「食べたいものをあきらめてはいませんか？」食事が待ち遠しくなる料理が満載。高齢者介護に必須の一冊。
目次 目で見て選ぶきょうのメニュー（主食
主菜
副菜
汁物　ほか）
料理のレシピ集
かむ・飲み込むの問題を解決しましょう（誤嚥は人間の宿命
嚥下障害があると
味について
嚥下障害の原因　ほか）


内容細目表：

前のページへ
ページの先頭へ トップページへ

本文はここまでです。

ページの終わりです。