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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

やせたい人の80kcal食材事典　カロリー計算が簡単にできる!

著者名 東畑朝子／監修
出版者 成美堂出版
出版年月 1999.07
請求記号 4985/00352/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0233487412一般和書２階書庫　在庫 

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東畑朝子

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 4985/00352/
書名 やせたい人の80kcal食材事典　カロリー計算が簡単にできる!
著者名 東畑朝子／監修
出版者 成美堂出版
出版年月 1999.07
ページ数 207p
大きさ 24cm
ISBN 4-415-00793-7
分類 49855
一般件名 栄養
書誌種別 一般和書
タイトルコード 1009819018948

要旨 食品を８０ｋｃａｌを基本単位としてカロリー計算ができるように、写真を使って紹介し解説した事典。すべての食品を栄養素やその特徴によって４つの群に分類して掲載。巻末に、５０音順８０ｋｃａｌ分の重量早見表、市販加工食品エネルギー早見表を付す。
目次 １　エネルギーコントロール入門
２　１群　卵・乳
３　２群　魚介・肉・豆
４　３群　野菜・芋・くだもの
５　４群　穀物・砂糖・油脂・その他
６　市販加工食品


内容細目表：

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