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書誌情報サマリ

書名

天皇家の御食材　<御料牧場>に安心を学ぶ

著者名 横田哲治／著
出版者 中経出版
出版年月 1998.06
請求記号 4985/00254/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞2630560551一般和書２階書庫　在庫 

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 4985/00254/
書名 天皇家の御食材　<御料牧場>に安心を学ぶ
著者名 横田哲治／著
出版者 中経出版
出版年月 1998.06
ページ数 190p
大きさ 20cm
ISBN 4-8061-1145-7
分類 4985
一般件名 食品 　 有機農業 　 皇室
書誌種別 一般和書
タイトルコード 1009810017567

要旨 本書は、これまで一部でしか伝えられてこなかった御料牧場のすべてと、伝統的にご健康第一にお食事なさっておられる天皇家のお食事生活の内容を詳しく紹介するもの。高齢化少子化社会を迎え、環境ホルモンやダイオキシン、さらに化学肥料や農薬の悪影響が生活者の気持ちを暗くしているなか、今後の食べ物生活、消費者にとっての農業のあり方の最良のモデルである。
目次 第１章　天皇陛下のお食事
第２章　御料牧場でつくられるものは
第３章　御料牧場の役割は
第４章　天皇陛下と米
第５章　御料牧場からのメッセージ
第６章　御料牧場と日本人の健康・長寿


内容細目表：

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