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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

カニ食大図鑑　(Shotor library)

著者名 本多由紀子／編 『サライ』編集部／編
出版者 小学館
出版年月 1998.02
請求記号 596/00330/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0233164193一般和書２階書庫　在庫 

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本多由紀子　『サライ』編集部

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 596/00330/
書名 カニ食大図鑑　(Shotor library)
著者名 本多由紀子／編 　 『サライ』編集部／編
出版者 小学館
出版年月 1998.02
ページ数 127p
大きさ 21cm
シリーズ名 Shotor library
ISBN 4-09-343142-6
分類 59635
一般件名 料理-魚 　 かに(蟹)
書誌種別 一般和書
タイトルコード 1009710066265

要旨 目でしゃぶりつくカニ道楽図鑑、１６種類のカニ、一番美味しい食べ方、本場の味自慢の店、産地取り寄せ情報、詳細イラスト図鑑＆解説。
目次 タラバガニ
ハナサキガニ
ケガニ
ズワイガニ
ズワイガニ（タイザガニ）
ベニズワイガニ
アサヒガニ
シマイシガニ
イバラガニ
ヒラツメガニ〔ほか〕


内容細目表：

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