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じどう図書
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蔵書情報

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所蔵数 18 在庫数 2 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

クックパッド☆栄養士のれしぴ☆BEST100　(TJ MOOK)

著者名 上地智子／[著]
出版者 宝島社
出版年月 2019.9
請求記号 596/11446/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 西2132477775一般和書一般開架暮らしの本貸出中 
2 南2332235239一般和書一般開架暮らしの本貸出中 
3 東2432496855一般和書一般開架　貸出中 
4 中村2532228570一般和書一般開架暮らしの本在庫 
5 港2632347155一般和書一般開架暮らしの本貸出中 
6 北2732284936一般和書一般開架　貸出中 
7 千種2832159285一般和書一般開架　貸出中 
8 中川3032314191一般和書一般開架暮らしの本在庫 
9 守山3132472618一般和書一般開架　貸出中 
10 緑3232396444一般和書一般開架　貸出中 
11 名東3332557218一般和書一般開架　貸出中 
12 名東3332887540一般和書一般開架　貸出中 
13 天白3432356529一般和書一般開架暮らしの本貸出中 
14 山田4130820477一般和書一般開架　貸出中 
15 南陽4230910582一般和書一般開架　貸出中 
16 楠4331450520一般和書一般開架　貸出中 
17 志段味4530855370一般和書一般開架　貸出中 
18 徳重4630637199一般和書一般開架暮らしの本貸出中 

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書誌詳細

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請求記号 596/11446/
書名 クックパッド☆栄養士のれしぴ☆BEST100　(TJ MOOK)
著者名 上地智子／[著]
出版者 宝島社
出版年月 2019.9
ページ数 95p
大きさ 26cm
シリーズ名 TJ MOOK
シリーズ名 cookpad
ISBN 978-4-8002-9670-2
分類 596
一般件名 料理
書誌種別 一般和書
内容紹介 『クックパッド』で、つくれぽ数・殿堂入りレシピ数No.1の著者のレシピ集。つくれぽの数が多い順のランキングBEST100を収録。おいしく作るためのポイントやコツなどをプロセス写真で紹介する。
タイトルコード 1001910046768

要旨 日本は、世界でもめずらしいくらい、きれいで安全な水に恵まれています。そしてそんな日本ならではの、独特な食文化や伝統産業、水の文化が発展してきました。また、大切な水を、手に入れ、守り、使ってきた、先人たちの利水や治水のたくさんの知恵やくふうもあります。この巻では、日本人のくらしの中の水についてとりあげています。風呂、手水舎、打ち水など、清めとしての水、日本庭園や清流など、楽しむものとしての水など、身近にある水の伝統的な文化を紹介しています。ずっと昔から今日までうけつがれてきた、水とくらす和のわざのすばらしさをこの本で発見してみてください。
目次 １　水で洗い流して清める文化（水やお湯、蒸気で体を清める　風呂
神仏の前で身を清める　手水　ほか）
２　五感で楽しむ水（水と樹木から力をもらう　清流
人の手でつくる山水　庭園　ほか）
水をめぐる日本地図（河岸が立ちならぶ江戸一の活気ある場所　日本橋
水とともにくらす貴重な生きものに出会う　地蔵川・元荒川・鳴沢川　ほか）
水の美術館（絵画に描かれた水、模様にあらわされた水　浮世絵・日本の伝統模様）
著者情報 中庭 光彦
　多摩大学経営情報学部事業構想学科教授。１９６２年生まれ。東京都出身。専門は地域政策論、観光まちづくり、開発文化・水文化論。都市や郊外、中山間地の開発政策史研究を続け、人口減少期における地域政策の手法研究を進めている。並行して１９９８年より水文化・水政策の比較研究を行っている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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