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一般和書
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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

砂糖の事典

著者名 日高秀昌／編 岸原士郎／編 斎藤祥治／編
出版者 東京堂出版
出版年月 2009.8
請求記号 588/00208/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0210908976一般和書２階開架人文・社会在庫 

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書誌詳細

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請求記号 588/00208/
書名 砂糖の事典
著者名 日高秀昌／編 　 岸原士郎／編 　 斎藤祥治／編
出版者 東京堂出版
出版年月 2009.8
ページ数 237p
大きさ 20cm
ISBN 978-4-490-10763-0
一般注記 欧文タイトル:The Suger Book
分類 5881
一般件名 砂糖-便覧
書誌種別 一般和書
内容紹介 歴史から、経済、種類や科学的な特質、料理、健康まで、身近な調味料である「砂糖」について、総合的にわかりやすく解説する。「砂糖」のすべてを網羅した事典。
タイトルコード 1000910036186

要旨 細胞の世界がゼロからわかる！Ｎｅｗｔｏｎが総力をあげて制作した世界一美しくて楽しい細胞図鑑。
目次 １　細胞のしくみ
２　細胞分裂と遺伝
３　体を構成する細胞
４　細胞とエネルギー
５　体を守る細胞
６　ＥＳ細胞・ｉＰＳ細胞
著者情報 牛木 辰男
　新潟大学長。１９５７年、新潟県生まれ。新潟大学医学部卒業。専門は解剖学。研究テーマは、顕微鏡を用いた細胞・組織学(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表：

1 『大年代記』(抄)   3-29
マシュー・パリス／著
2 モンガル人の歴史   31-102
カルピニ／著
3 タルタル人の歴史   103-168
シモン・ド・サンカンタン／著
4 旅行記   169-291
ルブルク／著
5 『巡礼記』(抄)   293-307
リコルドゥス・デ・モンテ・クルキス／著
6 『世界の記』(抄)   309-457
マルコ・ポーロ／著 ルスティケッロ・ダ・ピーサ／著
7 東方史の華   459-571
ハイトン／著
8 モンテコルウィーノと修道士たち   573-596
モンテコルウィーノ／ほか著
9 東方記   597-654
オドリクス／著
10 『ボヘミア年代記』東方記事(抄)   655-677
マリニョッリ／著
11 プレスビテル・イォハンネスの書簡   681-707
プレスビテル・イォハンネス／著
12 『商取引実務』(抄)   709-724
ペゴロッティ／著
13 『デカメロン』(抄)   725-743
ボッカッチォ／著
14 フィレンツェ・サンタ・マリーア・ノヴェッラ教会スペイン礼拝堂壁画   745-755
15 カタラン・アトラス   757-804
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