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一般和書
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ぞうしょじょうほう

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しょしじょうほうサマリ

本のだいめい

実践事例で学ぶ官能評価

書いた人の名前 神宮英夫／編著 笠松千夏／編著 國枝里美／編著
しゅっぱんしゃ 日科技連出版社
しゅっぱんねんげつ 2016.10
本のきごう 5096/00550/

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本のばしょ

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No. としょかん 本のばんごう 本のしゅるい 本のばしょ くわしいばしょ せいげん じょうたい
1 鶴舞0237172523一般和書２階開架自然・工学在庫 

かんれんしりょう

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しょししょうさい

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本のきごう 5096/00550/
本のだいめい 実践事例で学ぶ官能評価
書いた人の名前 神宮英夫／編著 　 笠松千夏／編著 　 國枝里美／編著
しゅっぱんしゃ 日科技連出版社
しゅっぱんねんげつ 2016.10
ページすう 8,204p
おおきさ 21cm
ISBN 978-4-8171-9596-8
ぶんるい 50966
いっぱんけんめい 官能評価
本のしゅるい 一般和書
ないようしょうかい 人がものをどう受け止めているのか明らかにする「官能評価」の解説書。重要な手法ごとに各企業の貴重な実践事例を、種々に応用して業務に展開できるよう紹介する。
しょし・ねんぴょう 文献:章末
タイトルコード 1001610066217



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