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蔵書情報

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書誌情報サマリ

書名

ひとりぶんのビリヤニ　炊飯器で!フライパンで!日本米で!

著者名 印度カリー子／著
出版者 山と溪谷社
出版年月 2025.7
請求記号 596/13489/

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 596/13489/
書名 ひとりぶんのビリヤニ　炊飯器で!フライパンで!日本米で!
著者名 印度カリー子／著
出版者 山と溪谷社
出版年月 2025.7
ページ数 111p
大きさ 21cm
ISBN 978-4-635-45089-8
分類 5963
一般件名 米飯 　 料理(インド)
書誌種別 一般和書
内容紹介 インド生まれのカレー風味の炊き込みごはん「ビリヤニ」。フライパンひとつ、炊飯器ひとつでできる「ビリヤニ」のレシピを紹介します。日本米を使ったビリヤニや、アチャール、ライタ、濃厚ラッシーといった“おとも”も掲載。
タイトルコード 1002510017608



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